平菇增产十法

2005年03月26日 07:48 来源：山西农民报

• 关键字： 平菇

　　一、温差刺激法在平菇子实体形成阶段，每天给7℃－12℃的温差刺激，可促使出菇提早，子实体发育整齐。方法是：白天盖膜保温，晴天傍晚或早晨揭膜露床，通过降温，加大温差，并结合高温浇水诱导出菇。

　　二、高温刺激法先将菌床（或菌袋）敞开干燥1－2天，然后连续进行重喷水，每天喷水2－3次，连续2－3天，在此期间，一般可敞膜通风。菌床表层培养基含水量以手握有水滴下时为适宜，最后用棉布吸干料面上的积水，盖上地膜保温，几天后便可现蕾。

　　三、惊菌刺激法当培养基长满菌丝后，用弹性较强的木条挤压、拍打，震动培养料面，促使菌丝加速生长和子实体迅速分化，一般可增产15％左右。

　　四、覆盖加压刺激法用消过毒的旧报纸、麻布袋、细土等覆盖在培养料面，在压力的刺激下，可促使菌丝体迅速生长。

　　五、光照诱导法菇房种植平菇，子实体在形成时，需要一定的散射光。平菇播种后宜在黑暗条件下发菌，待菌丝发好后再曝光可诱导出菇。在缺少光照时，可用电灯光代替，也有很好的刺激作用。

　　六、激素刺激法在幼蕾期用0．5－1．0ppm的三十烷醇喷洒，可增产10％－15％。用500ppm的乙烯在菇蕾期、幼菇期、菌盖扩展期连喷3次，每次每平方米喷液50毫升，可增产20％。

　　七、复合剂刺激法用调节剂比久（B9）5克，加硫酸镁20克、硼酸5克、硫酸锌10克、维生素B1250克、尿素50克，对水50公斤，配制成复合液剂，在菇蕾形成期，喷洒在培养料面上，可促进子实体形成与肥大。

　　八、酒精刺激法乙醇2％、磷酸二氢钾0．1％，加维生素C0．02％，在菇蕾期喷洒，可增产15％以上，但在天气闷热时期慎用。

　　九、味精刺激法味精（谷氨酸钠）0．1％，葡萄糖1％加维生素B1100粒对水，在第一期菇采收后7天左右喷洒，每平方米用液0．5－1公斤，共用3－4次，可增产15－20％。

　　十、草木灰刺激法取5％的草木灰浸泡澄清液进行喷洒，可促进菌丝生长、出菇壮实和防止发红，一般在每批菇采收后喷洒，可增产20％左右。

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