- 分类名称：其它
- 品种名称：漳耳43-28（原名：43-28）
- 国家级审定编号：闽认菌2012003
- 品种来源：从台湾引进的白背毛木耳“43”中，经过组织分离、多次纯化、筛选育成的白背毛木耳品种。
- 选育单位： 漳州市农业科学研究所
特征特性
耳基形成快，耳片大、厚，单朵耳片直径8厘米～30厘米，平均直径24厘米，厚度1.2～2.2毫米，胶质脆嫩，成熟耳片腹面紫褐色，背面白色，晒干后背面纤毛白,子实层面黑，黑白明显。经福建省农科院中心实验室检测，每百克毛木耳（干样）含蛋白质8.79克、粗纤维0.8克、粗脂肪0.7克、维生素C2.75 毫克、钙49.08毫克。经漳州市植保植检站实地调查，绿霉、螨虫等病虫害发生程度比对照白背毛木耳43轻。
培养料配方：木屑80%、麦皮18%、石灰1%、碳酸钙1%，含水量65%，pH 6.5。菌丝生长阶段适宜温度25℃～28℃，空气相对湿度70%以下；耳片生长发育的适宜温度18℃～23℃，需要微弱的散射光，耳棚空气相对湿度85%～95%。
产量表现
经南靖县、长泰县、龙文区、芗城区、闽侯县、漳平市等地多年多点试种，平均每袋（干料重600克）干耳产量73.08克，比对照白背毛木耳43增产22.27%。
适应区域
福建省白背毛木耳产区秋季栽培