云南野山菌和其他菌类有何区别

2011年02月12日 11:35 来源：烟台大众网

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　　近日，有市民咨询，云南野山菌和其他菌类的区别，都有什么养生功效？对此，记者专门采访了云南省人民政府云品项目推广中心专家。

　　专家介绍，人工菌的菇肉质松散，香味平淡无奇，而野山菌菇肉质结实，口感各异，香气浓郁，其营养价值更是人工菇无法比拟。云南野生菌因为稀有而弥足珍贵。不仅口味独特，还有珍贵的药理养生功效，它富含多种碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素和矿物质。可以达到健脑，提高免疫力，抗辐射等诸多功效。是赠送父母、客户、领导的新春养生佳品。

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