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云南野山菌和其他菌类有何区别

2011年02月12日 11:35 来源:烟台大众网

  近日,有市民咨询,云南野山菌和其他菌类的区别,都有什么养生功效?对此,记者专门采访了云南省人民政府云品项目推广中心专家。

  专家介绍,人工菌的菇肉质松散,香味平淡无奇,而野山菌菇肉质结实,口感各异,香气浓郁,其营养价值更是人工菇无法比拟。云南野生菌因为稀有而弥足珍贵。不仅口味独特,还有珍贵的药理养生功效,它富含多种碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素和矿物质。可以达到健脑,提高免疫力,抗辐射等诸多功效。是赠送父母、客户、领导的新春养生佳品。

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