榆黄菇优质高产栽培技术

2001年12月20日 09:39 来源：江苏泰州市沿河食用菌实验中心

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1 培养料配方 以玉米芯或稻草为栽培主料，另加辅料麦麸20％、玉米面粉5％、石灰2％、石膏1％、蔗糖1％，料内含水量65％。 2 装袋灭菌 采用17厘米X45厘米X0.04厘米的耐压聚乙烯塑料袋，将拌匀的料装入袋中，松紧适宜，两头线绳扎紧。然后上砖砌式常压无菌灶灭菌，当温度达100℃时，维持恒温8——10小时，之后熄火，自然冷却，然后取出置于接科室内。 3 接种培养 将灭过菌的料袋，搬入接种室内，接种室要求干燥、清洁，窗户关闭。接种前，室内要喷10％的石灰水，净化空气。约15分钟后，即可接种。采用两头接种，并结合打洞法播种，每袋两排，每排4只眼，接完种后，将菌袋搬入培养室培养。恒温22——25℃，约25天，菌丝即可满袋。 4 出菇管理 为了单位面积提高产量，采用覆土栽培新技术。方法是将发满菌的菌袋脱去塑料袋，截成两段，竖排在阳畦内，阳畦宽为1米，深为25——30厘米，长度不限。一边脱袋，一边覆土，覆土厚度2厘米，不宜过厚。在阳畦上搭成弓形竹片，盖上塑料膜，保温保湿。约1周后即可现蕾出菇， 此时增加空气中湿度85％——90％，给予一定的散射光照，保持温度16——25℃，无需温差刺激，即可大量出菇。当菇达到七成熟时，即可采收。 采用此法栽培榆黄菇，原料广泛，成本低廉，经济效益高，平均生物转化率在180％以上。

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