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香菇大块高效栽培优点多

2012年10月12日 14:38 来源:农博网

文章摘要:   香菇大块高效栽培技术,是在综合了菌砖法、袋栽法优点的基础上创造的一种新的高产栽培方法。具有工艺简单、产量高、成本低、污染小等特点。与袋栽法相比,每平方米可多产香菇5-6公斤,菌丝育成提前17-25天,提前上�...

  香菇大块高效栽培技术,是在综合了菌砖法、袋栽法优点的基础上创造的一种新的高产栽培方法。具有工艺简单、产量高、成本低、污染小等特点。与袋栽法相比,每平方米可多产香菇5-6公斤,菌丝育成提前17-25天,提前上市20天左右,污染率从25%降到2%.其技术要点如下:

  一、制作活动箱。活动箱用薄木板制成,四框规格为38×38厘米,箱底规格为36×36厘米,四框和底不固定在一起,箱内衬以95×95厘米的塑料袋膜。

  二、培养料配方。锯末78%、麸皮20%、糖1%、石膏15、多菌灵0.1%,培养料含水量为60%.

  三、培养料装箱。培养料拌匀后装入箱内,每箱装湿料4.5公斤,四角压实,表面压平,松紧适度。同时在料面上扎“品”字形孔12-18个,孔径2厘米左右,然后料面用塑料薄膜盖严。

  四、装箱接种。灭菌处理后,待料温与室温相同时接种,接种量为每箱一瓶。接种方法是:将菌种掰成1-2厘米的小块,揭开塑料膜,散播或混播在孔中及料面上,再将塑料膜盖好,移至养菌室,去掉活动箱的底和框。

  五、脱膜出菇。当菌丝发透,料色由黑褐色转为淡褐色,并见塑料膜上有少许黄水珠时脱膜,然后将菌块用1%-2%石灰水冲洗表面,放在架子上,覆膜。此时可进行温湿差刺激,增加光照度,加大通风量,促使菌块转色形成菇蕾。当子实体膨大时,温度控制在10℃-25℃,空气相对湿度控制在80%-90%.此时不能直接向菌块喷水,以防菌块变黑,影响香菇的品质。

  六、及时采收。当菌块八成展开,菌盖边缘未全展开时即可采收。采收后,让菌块恢复7-10天。此时应保持菌块表面干燥,防止污染。

    

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