香菇发酵的升温快
2012年10月12日 14:38 来源：农博网
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开发利用自然资源发展香菇生产，是一条致富快的门路，使用农作物副产品栽培香菇是降低生产成本，提高经济效益的有效途径。
在制作香菇栽培料时，如果发酵速度太慢、温度低，将会严重影响栽培料的质量和生产效率，从而大大降低菇农的经济效益。那么，怎样才能快速发酵香菇栽培料呢？下面就介绍一种用金宝贝发酵剂快速发酵的方法，绝对方便实用。应用此法栽培香菇的原料有稻草、谷秆、麦秸、杂草等，可根据实际情况进行选用。
1、棉籽壳或废棉75％，麦秸20％，麸皮5％。
2、棉籽壳 87%，干牛粪5％，麸皮4％，过磷酸钙4%，多菌灵0.1％。
3、花生壳40%至60%，麸皮4%至6%，过磷酸钙2%，石膏1.5%,多菌灵0.2%,棉子壳适量。
4、麦秸（或玉米秸、杂草、谷草等）80％，干畜禽粪10％，麸皮5%，尿素1%，石膏1%，草木灰2－5%。
具体的制作方法为：将花生壳、棉籽壳、麦秸等主料切成2―3厘米小段（越短越好），再加入米糠、麸皮等辅料和石灰粉，然后加入5%左右的金宝贝发酵剂，混合均匀。加水润湿，含水量约65%，即用手握培养料，中度用力时指缝见水但不滴下为宜。经7―10天，物料呈棕褐色、质地松软而有弹性、有特殊香味时，说明料已充分发酵。采用该方法的发酵过程中，能防止料中营养成分和水分的散失，保持适当的湿度和酸碱度，发酵效果很好。
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