- 分类名称：其它
- 品种名称：川白平菇1号
- 国家级审定编号：川审菌2004005
- 品种来源：1996年-2003年省农科院土肥所从人工栽培的肺形侧耳中获得的雪白色变异菌株，经组织分离，系统选育而成。
特征特性
子实体雪白，且不受光线和温度影响，菌盖扁型，中等大，子实体丛生，菌柄短，菌肉厚，韧性好，耐贮运。菌丝生长温度8-35℃，最适温度25-28℃，子实体生长温度8-25℃，最适温度13-20℃，子实体在8℃以下，菌盖长出菌刺状物，影响产品质量，生育周期120天。
在四川省内适宜秋末至春初（10月至次年4月）栽培出菇。适宜熟料袋栽，多种原料混合配制栽培产量高质量好。
产量表现
比出发菌株增产11.54%-17.5%，比本地当家品种“特白”增产10-14%。
适应区域
适宜在四川省内中低温型食用菌栽培的地区种植。