- 分类名称：其它
- 品种名称：川黑木耳2号
- 国家级审定编号：川审菌2010 006
- 品种来源：青川野生黑木耳菌株29
- 选育单位： 四川省农业科学院土壤肥料研究所
特征特性
该品种为木腐菌。菌丝匍匐，具有锁状联合，孢子无色、光滑，常弯曲为腊肠形，菌丝生长最适温度10℃～25℃，子实体生长最适温度14℃～20℃；菌丝生长阶段适宜湿度65%，子实体生长阶段85%～90%；好气性，尤其在子实体生长阶段需要充足氧气；菌株从接种到出菇的时间约80天～90天；氨基酸含量为干重的8.92%，蛋白质含量为干重的11.2%。出耳早，整齐，耳片厚，丛生，耳基小，农艺性状突出。
①生产栽培季节安排应是出菇温度在15℃～25℃；②菌袋开口出耳阶段注意污染控制；③栽培料配方中应有10％左右的氮源添加物如麸皮、玉米粉等；④原基形成后，喷水量不宜过重；⑤采收第一潮菇后应停止喷水2～3天，清理残余菇脚；⑥及时采收。
产量表现
在四川正常自然条件下，22厘米×44厘米聚乙烯塑料袋栽培，干耳产量可达75克以上比对照增产10.1%～13.6%。
适应区域
四川地区温度在10℃～25℃的条件下均可栽培出菇