• 分类名称：其它
• 品种名称：蕈谷黑平菇
• 国家级审定编号：吉审特2006001
• 品种来源：以长白山野生平菇（糙皮侧耳）菌株进行系统选育而成。其中：野生平菇菌株是从敦化、安图二市县20个乡、镇、林场采集到256个菌株，经过子实体和孢子分离、并从中筛选出35个菌株，再经过抗杂、菌丝体生物学特性以及出菇试验选育而成。
• 选育单位： 敦化市明星特产科技开发有限责任公司

特征特性

1、菌丝体性状：该菌株在PDA培养基上菌丝洁白、浓密，有气生菌丝且发达，菌丝呈绒毛状；菌落边缘整齐，健壮均匀。2、子实体性状：子实体丛生，灰黑色，呈扇形至平展形状。单个子实体直径5-10厘米，菌盖厚1.3-1.8厘米。3、生育期：从接种到第一潮菇采收50-70天。4、产量：平均1000袋产鲜菇2500公斤以上。5、抗逆性：对绿色木霉、链孢霉等杂菌抗性较强；同时在高温高湿年份抗病虫害。

吉林省春平菇一般元旦接种，要求通风、保温、保温。栽培袋选用规格为25×55厘米的低压乙烯袋，每袋装干料2.0公斤，采用发酵料栽培，发好培养料后装袋接种，然后放入培养室内培养发菌。发菌温度20℃-25℃之间，将发好菌的栽培袋解开袋口，温度保持在20℃-25℃，空气相对湿度保持在85％-90％，每天通风两至三次，要求有散射光，7-10天现蕾。现蕾后禁止向菇蕾上喷水，禁止大通风，防止温差过大造成死菇现象，保持室内湿度，随着子实体长大，加大通风量，每天3-4次，每次1小时，防止形成畸形菇，此时可以向菌袋及菇蕾上喷水，保持湿度在85%-90％之间。子实体长到六、七分熟时成丛采收，一般可采收3-4潮菇，生物学效率125％以上。

适应区域

吉林省内种植。