- 分类名称：大白菜
- 品种名称：晋白菜5号（种苗1号）
- 国家级审定编号：晋审菜2002003
- 品种来源：亲本组合为917×916
- 选育单位： 山西省农科院种苗公司
特征特性
叶球直筒型，顶平，白帮，平均叶球高45厘米，头部横径粗16厘米，基部粗14厘米，包球紧实，外叶少，净菜率85%以上，单株净重2～3公斤。生育期70～75天，田间表现对病毒病和霜霉病具有较强的抗性，纤维少、品质好。
（1）亩留苗3600～4000株。（2）适宜密度，株行距40厘米。（3）施足底肥，地膜覆盖，不宜蹲苗，肥水齐攻。
产量表现
1999～2000年参加山西省大白菜新品种生产试验，两年14个点次平均亩产6390.4公斤，比对照品种晋菜3号增产1.2%。
适应区域
适宜山西省各地秋季栽培。