- 分类名称：大白菜
- 品种名称：中白48
- 国家级审定编号：京审菜2005004
- 品种来源：N4×夏阳（308）
- 选育单位： 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
特征特性
极早熟、耐热夏播杂交品种，生长期55天。株型半直立，株高25厘米，开展度42厘米，外叶12片。叶形倒卵形，叶色黄绿，叶缘锯齿单锯，叶面泡皱，白帮。叶球白色，头球形，内叶白色，叶球顶部叠抱，叶球高18厘米,叶球直径9厘米,叶球重0.7公斤，软叶率64.4%，净菜率73%。抗霜霉病、抗黑腐病、高抗病毒病。
北京地区7～8月都可播种，栽培生长期短，栽培管理不蹲苗，要以促为主，肥水要及时充足，促进幼苗迅速生长，从而有利于早结球，起到早熟抗病的效果。适宜宽垄双行密植栽培，种植密度每亩4500～5000株。要及时收获。
产量表现
2003～2004年参加北京市区试和生产试验，两年区试净菜平均亩产3911公斤，2004年生产试验净菜平均亩产2637公斤。
适应区域
适宜北京地区夏播种植。