- 分类名称：大白菜
- 品种名称：樱夏
- 国家级审定编号：闽认菜2011016
- 品种来源：从香港日升种苗公司引进
- 选育单位： 福州市蔬菜科学研究所
特征特性
早熟、耐热，从定植到采收45-50天。株高30厘米，开展度50×55厘米，外叶9-11片，叶长27厘米、叶宽26厘米，叶片近圆形，叶色绿、中肋白，叶面微皱、无茸毛，叶球叠抱、卵圆形，球内叶淡黄色，横径12厘米、纵径18-20厘米，单球重1公斤左右。经省农科院中心实验室品质检测，每100克鲜样含水分95.5克、粗纤维0.5克、维生素C32.85毫克、还原糖1.6克、蔗糖0.020克。经福州市植保植检站在闽侯鸿尾乡柏溪村示范点调查，田间未发现病毒病，软腐病发病率比对照夏阳低18%。
选择肥力较高排灌方便，前茬为非十字花科蔬菜的的壤土或轻壤土。福州平原地区5-8月皆可播种，海拔500米以上山区6上旬-7月上旬播种，育苗盘或营养杯育苗为宜，苗龄20 天左右，适时定植，亩种植3500株左右，以基肥为主，及时中耕追肥，适时采收，栽培过程中应注意防治病虫害。
产量表现
该品种经福州、莆田、漳州、宁德、龙岩等地多年多点试种示范，一般亩产2300公斤左右。
适应区域
福建省