- 分类名称：大白菜
- 品种名称：中白83（华白三号）
- 国家级审定编号：国审菜2001009
- 品种来源：中国农业科学院蔬菜花卉研究所以自交不亲和系安43和自交不亲和系山四作亲本，1994年配制而成。
特征特性
外叶绿色，球叶浅绿色，叶柄白色，叶球平头型，矮桩叠抱，外叶少，结球性好，球高29厘米，球径32厘米，单株毛菜重6.3千克，净菜重4.9千克。生育期85天；抗病毒病、软腐病和黑腐病。
亩种植密度2500株。
产量表现
1997-1998年参加国家第四批大白菜品种中晚熟组区域试验，毛菜、净菜平均亩产分别为8249千克和5999千克，分别比对照郑白4号增产3.15%和3.35%；1999年生产试验，毛菜、净菜平均亩产分别为8607千克、6712千克，分别比郑白4号增产8.3%和11.5%。
适应区域
适宜华北、西北地区种植。