- 分类名称：大白菜
- 品种名称：津秋78
- 国家级审定编号：京审菜2008012
- 品种来源：J406×H229
- 选育单位： 天津科润蔬菜研究所
特征特性
秋播中熟直筒青麻叶类型品种。成熟期79天，株型直立，株高50厘米，开展度62厘米。叶色深绿，叶缘钝锯，外叶微皱，浅绿帮。叶球项部疏心，叶球长筒形，绿色，内叶颜色黄，高44厘米，直径14厘米,球形指数3.3，外叶数10片，球叶数38片，叶球重2.8公斤，净菜率76.2%，软叶率47%。高抗霜霉病和黑腐病，抗病毒病，不易发生干烧心现象。
北京地区8月8日～8月14日播种，高温年份适当晚播，以直播为宜，定棵密度行株距60×45厘米（约2400株/亩）。高盐碱地区以平畦栽植为宜，非盐碱地区以小高垄栽植为宜。莲座期适当蹲苗，促进根部向下延伸便于肥水吸收，进入结球期要肥水充足，因该品种喜高水肥，但要注意均匀施肥和浇水。及时防治病虫害。该品种适于用做冬贮菜，在收获前一周停止浇水，并要及时收获，以便于贮存。
产量表现
2006～2007年两年区域试验净菜平均亩产6200公斤，比对照秋绿75增产23.9%；2007年生产试验净菜平均亩产4464公斤，比对照秋绿75增产3.4%。
适应区域
适宜北京地区种植。