- 分类名称：大白菜
- 品种名称：京秋75号
- 国家级审定编号：京审菜2008011
- 品种来源：2001C4-1×04-409
- 选育单位： 北京市农林科学院蔬菜研究中心
特征特性
秋播中熟叠抱类型品种。成熟期74天，株型半直立，株高37厘米，开展度62厘米。叶色浅绿，叶缘钝锯，外叶泡皱，白帮。叶球头球形，浅绿色，内叶颜色白，高29厘米，直径20厘米，球形指数1.5。外叶数12片，球叶数36片，叶球重2.7公斤，净菜率77.0%。抗病毒病、霜霉病和黑腐病，不易发生干烧心现象。
北京地区可8月上旬播种，10月中下旬开始收获，行株距56×43厘米，高垄栽培。其他同常规早秋大白菜管理。
产量表现
2006～2007年两年区域试验净菜平均亩产5935公斤，比对照小杂61增产26.2%；2007年生产试验净菜平均亩产5780公斤，比对照小杂61增产33.7%。
适应区域
适宜北京地区种植。