烟叶的扎把技术
2012年10月12日 14:41 来源：农博网
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烟叶须经扎把后才能达到均匀一致的商品规格，以便出售、验级、成包和复烤。目前我国各类型烟叶的扎把规格要求不一。
烤烟国标的扎把规定是：烟叶扎把要求为自然把，每把25～30片，把头周长100～120㎜，绕宽50㎜。
白肋烟则以自然把为主，允许扎平摊把，烟把的大小要求同烤烟。
折晒烟多是在平坦条件下晒制而成，一般都扎成平摊把。索晒烟由于调制方式的不同，晒后成自然凋萎状态，故多扎成自然把，一般要求每把30～50片叶。也有按重量规定的，如湖北省规定每把烟重在1.25～1.70kg之间。扎把时也应用同级烟叶绑把，大的烟把也可用秋草或麻类纤维捆扎。
香料烟因叶片较小，不便扎把，一般采用散装。
是否按标准执行扎把规格，将影响烟叶的出售、验级、复烤、配方等各个环节，影响卷烟产品的质量。我国烟叶扎把目前还存在许多问题，主要为：
①烟把大小不均匀，多的一把50～60片叶，甚至70～80片叶，少的一把只有几片叶。
②不用同等级烟叶扎把，有的用好烟包次烟，大多为用低、次、青烟给好烟扎把，并且普遍存在扎把不紧的问题。
③掺杂使假，在烟把内掺烟杈、次烟、烟梗、烟秸皮，甚至掺泥条、石块、铁钉、铁丝等杂物。
④水沾烟把，以提高烟叶重量。
上述问题给烟叶收购、贮存、复烤和卷烟生产带来了极大的困难，会给国家造成了重大的经济损失。对此，除做好宣传教育工作外，关键是建立、健全严格的规章制度，严格把好收购环节，决不姑息迁就。
( 来源：烟叶调制与分级 )
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