出炉烟叶如何回潮
2012年10月12日 14:41 来源：农博网
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烟叶烤干后含水量很低，一般只有5%～8%左右，极易破碎，降低了烟叶的产量和质量，损失很大。所以，烟叶必须经过回潮处理，使烟叶稍微回软，后进行出炉、解竿、堆放等操作，从而确保烟叶质量和产量不受损失。
回潮标准
由于目的不同，回潮的标准也不同。卸烟回潮的烟叶要进行短期堆放，要求烟叶含水量达到14%～15%。如果适宜分级交售的烟叶，要求含水量为16%～18%。烟叶含水量过低，极容易破碎，不仅影响产量，而且影响烟叶等级质量；含水量过高，颜色变深，光泽变暗，出现“潮红”，很容易发霉，烟叶品质下降。
烟叶拿在手里，稍感干燥，适当回软后，即可出炉进行回潮。当烟叶继续回潮，手握不觉干燥，不发响声，且不易破碎时，叶脉基部已不易折断，叶片也发软而不易破碎，应进行清级扎把。这时的含水量约16%～18%，此时交售，符合国家收购的标准。如果暂时不交售，找合适地点堆放。为使堆放期间不发生霉变，回潮烟叶的含水量以15%较为适宜。这种烟叶手摸有干燥感，摇动稍有响声，叶脉基部容易折断，叶片较容易破碎。所以，堆放时要轻拿轻放，堆好后用塑料薄膜封严。烟叶堆放时含水量不得超过18%。回潮过度的烟叶手摸时有湿润的感觉，主脉柔韧而不易折断，叶片潮湿而不易拉断，叶片立起后纷纷下弯，手握烟叶粘成一团，会有“出油”现象，并且叶片上有深色皱纹，不能恢复原状。这种烟叶不仅达不到国家收购标准，而且在堆放期间很容易发热、霉变。
回潮方法
1.热风循环烤房回潮
应用热风循环烤房进行回潮，不仅回潮均匀，减少烟叶搬运中的破碎，而且回潮时间大大缩短。停火后当烤房内温度降至40℃以下时，在烤房内均匀喷洒3千克的水并关闭所有门窗及风洞，开启风机2.5小时左右即可回潮出炉。
2.借露回潮
借露回潮又称自然回潮。就是在傍晚至凌晨，借助于外界自然环境中较高的相对湿度，使烤干后的烟叶吸收水分回潮的一种方法。在烟叶烤干后，当烤房内温度降低至略高于房外气温时，于傍晚至早晨日出之前，把烤房门、天窗地洞全部打开，使烟叶吸收外界空气中的水分，经过一段时间烟叶稍微回软，即可小心出炉。这种回潮方法不受场地限制，既方便又省工，但受当地气候条件限制，不能人为控制。如遇天气湿度大时，回潮速度加快；如遇天气较干澡，回潮时间过长，影响下炉烟叶的烘烤。
3.潮房回潮
潮房是烟叶回潮的专用建筑设备。潮房的结构形式与普通住房大致相同，安装有门窗，并要求能够关闭严密，以保温保湿。潮房回潮的具体方法是从烤房取下烟竿，然后将烟竿小心挂放在架子上或铺在地下，使烟叶慢慢回潮。烟叶回潮时，要把门窗关闭严密。如天气特别干燥，房内相对湿度不够，可在地面上洒水，增加室内湿度，促进烟叶回潮。这种回潮方法不受气候条件的限制，能提高烤房的利用效率，烟叶回潮也比较均匀，破碎率较低。
不论采用哪种方法进行回潮，都要有专人随时检查，一般回潮到用手捏叶片支脉不会折断，主脉还干燥时为适宜（这时烟叶的含水量在13%左右）。
（ 来源：云南科技报 ）
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