双麻真地鳖

2012年10月12日 14:40 来源：农博网

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文章摘要： 1、原料：真地鳖、黑白芝麻、桂林酱、蒜蓉酱。2、制法：（1）把真地鳖分别用桂林酱和蒜蓉酱渍，分别蘸鸡蛋液后上黑白芝麻，用牙签串上。（2）锅中放油，把串好的真地鳖炸...

    1、 原料：真地鳖、黑白芝麻、桂林酱、蒜蓉酱。

    2、 制法：（1）把真地鳖分别用桂林酱和蒜蓉酱渍，分别蘸鸡蛋液后上黑白芝麻，用牙签串上。（2）锅中放油，把串好的真地鳖炸熟，码盘。

    3、 特点：双色双味，外脆里嫩。

  （ 来源：安徽省华鑫特种动植物科技开发公司 ） 

    

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