- 分类名称：大白菜
- 品种名称：牡丹江5号
- 国家级审定编号：黑登记2005026
- 品种来源：15-4-2×20-1-1
- 选育单位： 牡丹江市蔬菜科学研究所
特征特性
中早熟，生育日数70天。侧根发达，茎部短缩肥大，叶球合抱，白帮，叶面有泡皱，Vc24.18毫克/100克,粗纤维0.36%，固形物6.0%，干物质7.1%。抗病性强，抗病毒、霜霉，兼抗软腐病。耐贮性强，球形指数1.5，净菜率78.8%，平均单株重3.0公斤。
7月中旬播种，露地直播，土壤要求疏松肥沃，细致整地，排水通畅。亩用种量0.6斤。株行距65～70厘米×35～40厘米,亩保苗2500株。亩施有机肥4000公斤，化肥40公斤，间苗2～3次，铲趟二遍，追肥二次，莲座后期加强水分管理，注意防治病虫害。苗期防治跳甲，生育期后防治菜青虫、菜蛾等，及时收获。
产量表现
2002～2003年区域试验平均公顷产量101473.7公斤，较对照品种哈白2号增产29.4%；2004年生产试验平均公顷产量80793公斤，较对照品种哈白2号增产18.3%。
适应区域
黑龙江省各地。