- 分类名称：鹅
- 品种名称：莲花白鹅
特征特性
莲花白鹅产地（或分布）：产于江西省莲花县。保种方式：保种区保护数量：2002年存栏56万只。主要特性：属小型肉用鹅种，羽毛白色，喙、胫、蹼橘黄色，皮肤淡黄色。喙后基部正上方有一半球橘黄色肉瘤。公鹅颈长，头上肉瘤较大，呈半球形。母鹅肉瘤较小。颌下无咽袋，无腹褶。成年鹅体重：公4500～5500克，母3500～4500克。屠宰率：半净膛，公84.9%，母84.0%；全净膛，公78.9%，母76.5%。开产日龄240天，年产蛋32～36个，蛋重138克，蛋壳呈乳白色。
适应区域
江西省莲花县。
