油菜及复种反季大白菜高产配套栽培技术
2004年09月08日 08:21 来源：农博网
- 关键字： 油菜 大白菜
油菜收获后种植反季节的无公害大白菜，不但可以在短期内获得较好的经济效益，帮助农民脱贫致富，而且可培肥地力，为下茬作物的高产打下了良好的基础。
贵州省贵阳市开阳县双流镇凉水井村距离贵阳市72km，地处交通要道上，交通极为方便。海拔1540m，夏季无酷暑，天气凉爽，适宜种植反季节的大白菜。通过开阳县双流镇政府和农技部门的密切配合，3年来种植反季节的无公害大白菜20公顷，产量达45000～60000kg/公顷，平均为52500kg/公顷，产值为39375元/公顷（白菜3年的平均价为0.75元/kg）。3年来共计为当地农民创收236万元。我所也在当地进行了3个年度的油菜大面积高产示范，取得了较好的示范效果，油菜的平均产量达到2700～3000kg/公顷，高产达3750kg/公顷以上。现将油菜收获后复种反季节大白菜高产配套栽培技术总结如下：
油菜收获后复种反季节大白菜应注意4个方面的问题：（1）清洁田园，注意土壤消毒，油菜收获脱粒后，把遗留在土中的根桩烧掉，撒施生石灰1500kg/公顷进行土壤消毒。（2）大白菜的病虫害防治必须严格按照无公害大白菜生产技术规程进行，并注意用药的安全期。（3）为了不造成公害，油菜的病虫害防治尽可能使用与防治大白菜的病虫害时的相同药物。（4）适期早播。示范地点的海拔相对较高，冬前和成熟期的温度较低，油菜的生育期较长，在260～265天之间。因此油菜的播期应提早到9月1～5日。
1 油菜高产配套栽培技术
1.1 育苗技术
1.1.1 苗床地的选择 苗床地应选择土地肥沃、向阳、靠近水源和移栽本田管理方便的沙壤地。每公顷大田需准备苗床0.12～0.15公顷。
1.1.2 耕整与施底肥 播种前半个月左右对选好的苗床要深挖坑垡，然后结合碎土将底肥（有机肥、磷肥或复合肥）均匀混施于土中，达到土肥相融。苗床开沟做厢，厢宽1.05～1.2m，沟宽0.24～0.3m。做好厢沟的苗床，还应反复碎土，使厢面平整，土粒细匀，并具有适当大小的土壤缝隙，使种子落于缝隙中吸水发芽。细砂地作苗床，土表应避免刮得过平，否则，种子落于表面易干燥，造成出苗困难。
1.1.3 播种 选择油菜品种油研7、8、9或10号，9月1～5日播种，按移栽大田每公顷用种1.5kg，均匀撒于80～100平方米的苗床内。播种时如、土壤干旱，应先浇水，待土壤吸水稍干后，浅松土面再撒种。
撒种后用清粪水（注意清粪水中不能加尿素和其他化肥）浇施床面。并及时用稻草、玉米秸秆或其它覆盖物盖种并浇湿，保持苗床湿润达到出苗整齐的目的。播种后2～3天，当绝大部分种子的胚根下扎，胚芽开始伸长，子叶露出土面（还未平张）时，立即将所盖的秸秆揭开并打药防治蟋蟀、跳甲等的危害，保证菜苗的数量。
1.1.4 苗床管理 在出苗后未出真叶之前的子叶平展期，用尿素15～22.5kg/公顷对清粪水浇施，3～4叶期即栽前6～8天，再用15kg/公顷尿素对清粪水浇施 1次送嫁肥。移栽前用药防治跳甲、菜青虫、蚜虫、蟋蟀、蚂蚁等危害，带药移栽能减轻虫害，保证全苗。
育苗期如干旱缺水，每2～3天浇一次水，4～5叶后间隔期可长一些，要注意蹲苗，防止旺长形成高脚苗。苗床期多雨，应及时清沟排水，降低地下水位。
1.2 移栽技术
1.2.1 整地 前作收后均匀撒施有机肥22500～30000kg/公顷，并及时翻耕，耕深20～23cm，并开沟做厢，以利排水，厢宽根据土质的排水性能而定，一般不超过6.7m，且沟要深，沟的方向应有利于整个地块的排水。
1.2.2 移栽 移栽时间为10月15日前，同一地块必须在1天内移栽结束。菜苗素质标准是苗龄30天左右，5～6叶，无高脚苗，苗高20cm左右，根茎粗为0.3～0.4cm，单株鲜重10～15g的碗口式大壮苗。起苗前一天检查苗床湿度，如果湿度不够应将苗床浇透，保证起苗时不伤根系。
移栽密度为75000～90000株/公顷较好，行距为50cm，窝距22～27cm。行中除基施有机肥外，还必须施钙镁磷肥937.5kg/公顷（相当于五氧化二磷150kg），加氯化钾351kg（相当于氧化钾210kg）硼砂15kg，栽苗前先将肥土混匀。苗要栽正，根要栽直、栽稳，土壤干旱时应先在行中浇水再栽苗。
1.3 田间管理与施肥
1.3.1 氮肥和硼肥的施用 杂交油菜要获得高产，应施纯氮225～270kg/公顷，活棵肥∶开盘肥∶腊肥比例为3∶5∶2，栽苗后立即施尿素150～180kg/公顷，对清粪水浇施。即是活棵肥，又是定根水。栽苗当天必须浇施完，在移栽施活棵肥后25～30天用尿素255～300kg/公顷，对清粪水（或水）浇施，不得干施，以免因土壤干燥造成尿素挥发降低肥效。12月上旬施尿素90～105kg/公顷。在开盘期、抽苔期用0.2%的硼砂水溶液各喷一次，在开盘到抽苔前根据菜苗长势用200～250mg/L的多效唑控制菜苗稳健生长。
1.3.2 中耕培土 油菜生育期内中耕两次，第一次中耕在移栽活棵后18～20天，第二次中耕结合培土在12月上旬。
1.3.3 防治病虫 如发生蚜虫和菜青虫危害，应及时用药喷施防治，在菌核病发生地区或地块用50%多菌灵500倍液或甲基托布津1000倍喷施1～2次。
1.3.4 清沟排渍 从移栽到收割的整个生育期，如遇连续降雨或降雨量较大，应及时检查水沟的通畅情况，清沟排渍，防止湿害、涝害。
1.4 收获和脱粒
50% 上的角果变黄，种皮色达到该品种固有色泽时，应及时收割。过迟收获会造成角果炸裂，损失减产。应及时检查掌握合适脱粒期，约在收割后5～7天，抓住有利天气及时脱粒，避免因阴雨天气使菜子角发芽，造成减产损失。
2 大白菜高产栽培技术
2.1 品种选择
可选择夏阳白菜、早熟5号、鲁春白1号、四季王、春秋王等。
2.2 播种
2.2.1 播种方式 直播或育苗移栽。
2.2.2 播种时期 油菜收获后15天内均可播种（油菜一般在6月1日左右收获结束），夏季播种注意遮荫。出苗后及时揭除覆盖物。
2.2.3 床土配制 选用肥沃园土2份与充分腐熟的有机肥1份混合，并在其中加三元复合肥1kg/立方米，均匀混合铺人苗床。
2.2.4 播种量 育苗600～750g/公顷，直播2250g/公顷。
2.2.5 种子处理 播种前晒种1～2天，用温汤（50～55℃）浸种10～15min。
2.2.6 播种方法 浇足底水，覆盖一层约0.6～0.8cm细土，将种子均匀撒播于床面，覆土0.6～0.8cm。露地夏季搭矮架覆盖麦秆或稻草或遮阳网，防晒防雨。
2.3 苗期管理
出苗70%～80%时揭去覆盖物，高温干旱时注意遮荫，1～2片真叶时，注意匀苗间苗，苗距约3cm左右。壮苗标准：植株健壮，4～5片叶，叶片肥厚，腊粉多，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。
2.4 定植
2.4.1 土壤选择 选用土层深厚，土壤肥沃、疏松、保水保肥的土壤。
2.4.2 开厢整地 深翻27～30cm，晒土10～15天。采用高畦窄厢（0.9m）栽培，沟宽30cm，厢高15～20cm，施腐熟有机肥37500～45000kg/公顷，复合肥450～600kg/公顷。
2.4.3 定植 株行距：早熟品种50cm×50cm或40cm×33cm；中熟品种50cm×40cm或40cm×40cm；晚熟品种60cm×60cm或60cm×50cm。
2.5 田间管理
直播定苗或育苗定植成活后追1次清粪水。莲座期追较前一次浓的肥水1次。结球初期、中期各追腐熟的浓人粪尿1次。莲座期到结球初期用0.5%的磷酸二氢钾进行叶面喷施2～3次。
2.6 采收
叶球成熟、包心紧实时及时采收。上市标准：包心紧实，无黄叶，无病，无虫蛀，根削平。
2.7 防治病虫害
2.7.1 主要病虫害 虫害：跳甲、小菜蛾、菜青虫、菜螟、蚜虫、斜纹夜蛾、蛞蝓。病害：霜霉病、黑斑病、软腐病、白斑病。
2.7.2 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治的无害化控制原则。
2.7.3 防治方法 防治关键：以霜霉病、黑斑病、小菜蛾防治为主，兼治其它病虫。
（1）农业防治 清洁田园：选用抗病、耐病优良品种；高畦窄厢丰产栽培，合理密植，降低田间湿度，施足腐熟有机肥作底肥，合理施用氮素肥料，重施莲座肥。包心期不脱肥，速效氮肥量不得超过总量的30%～50%，收获前20天内不得使用速效氮肥，适当补充钙、铁及微量元素。
（2）物理防治 黄板诱蚜：制做30cm×40cm黄板，450～600块/公顷，插放行间或株间，高出植株顶部，7～10天重涂一次机油；利用小菜蛾、斜纹夜蛾性诱杀成虫；银灰色地膜避蚜。
（3）生物防治 合理使用农药，保护食蚜蝇、捕食蝇、捕食螨、寄生蜂、颗粒体病毒等天敌。使用生物源杀虫剂如苏云金杆菌剂、苦参碱、印楝素、鱼藤铜等。使用植物源杀菌剂如农用链霉素、丰宁等。
（4）药剂防治。
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