用玉米粉生产酵母新技术

2003年06月19日 14:33 来源：农博网

• 关键字： 玉米

文章摘要： 用玉米粉生产酵母新技术

用玉米粉生产酵母，是中科院上海有机化学研究所首创的一项新技术。该项技术以玉米为主要原料，先将玉米部分去皮去胚(玉米胚另用于生产玉米油)，然后采用首创的磷酸-糖化酶法水解制糖新技术制备水解糖，糖液在大型高效空气提升式发酵罐内，用选育出的产朊假丝酵母优良酵母菌种，进行高密度酵母细胞深层连续培养，和采用废水循环利用新工艺，转化生产酵母及副产高蛋白玉米粉。它是一项无污染或少污染的玉米酵母综合生产新技术。 以年产2000吨药用酵母计，生产成本约5000元／吨，售价约6500-7000元／吨，年产值约1300-1400万元，年利税约300元，年利税约300-400万元；需投资1200万元，其中设备费用500万元；主要设备均为国产；基建6000平方米；人员200余人。 来源：中国科学院上海有机化学研究所

下附件： 点击下载附件

【免责声明】本文仅代表作者本人观点，与农博网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。