鸭—藕—鱼—菜轮作轮养无公害生产技术
2012年10月12日 14:41 来源：农博网
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鸭、藕、鱼、菜轮作轮养，即利用鸭、鱼、藕、菜互利共生理论，实行无公害化生产，经济效益显著。一般667平方米产鲜藕1500—2000kg、商品鱼150—200kg、油菜籽50—80kg，出栏肉鸭15—20只，667平方米产值1500—2000元。现将我地鸭、藕、鱼、菜轮作轮养模式的具体做法和生产经验介绍如下：
一、田块修整及配套设施 一般选择土层较厚、质地松软、富含有机质、排灌方便、土壤保水、保肥性强的田块。田块面积一般3000—5000平方米为宜。沿田埂四周挖沟，沟宽1.5m、深1m，藕池中间开挖宽0.8m、深0.5m的田间沟，呈"井"字型。挖出的土用于加宽加固田埂，田埂高0.8—1m，上宽0.5—0.8m，必须夯实打牢，防溢水漏水，也方便鸭在埂上栖息，并在池边搭建简易鸭棚。田块对角两侧各设直径50cm左右的进出水口，并设栏网防逃。田埂四周用网目4cm的尼纶网围隔，以防鸭逃和御敌。
二、合理安排时间 农历4月上中旬进行莲藕压种；农历5月中下旬进行鱼种套养；农历6月份雏鸭放养；农历8月中旬前后商品鱼上市；农历9月上中旬开始出售肉鸭；农历10月份鲜藕全部起土销售；11月初移栽早熟油菜。
三、适时压种、放养 莲藕压种前，每667平方米均匀撒施800—1000kg鸭粪或腐熟的猪、牛粪等作基肥，并施生石灰50—100kg，然后灌水，5—10cm，用旋耕机将田泥搅拌成糊状，以便压种。农历4月上中旬开始压种，每667平方米压藕种150—200kg。压种务必均匀，防止将整棵莲藕折断压入泥中。压种后可加水10cm，以后随气温的升高，可逐渐加深到30—50cm。鱼种套养可在农历5月中下旬进行，每667平方米藕池套养个体重100—200g的鲫鱼、鲤鱼等各20kg。这两种鱼比较耐肥水，杂食性强，生长速度快，市场价格好，农历8月15中秋节前后即可上市；雏鸭放养，宜选择食量小、耐露宿、抗逆性强、适应性较广的优良品种，如高邮鸭等。每667平方米放养15—20只为宜，鸭子下田20天左右，即可将预繁的浮萍放养到共生藕田里，以补充鸭子的饲料及清洁水质。
四、强化管理
1．水位调节。当莲藕下种，鱼种未投前，水深宜控制在10cm，以促早发莲 鞭，早生立叶。随着气温的逐渐升高，应将水位逐渐加深至30—50cm，但不得淹没立叶。夏季气温高时，为防止水质恶化或缺氧，每天早晚应巡塘两次，发现问题及时处理。
2．适时补充饵、肥。每天上、下午各投鱼饵1次，一般按鱼体重量的5%—10%投料。藕田可根据莲藕长势和叶片颜色以及水质肥瘦程度，适量增施腐熟的猪、牛粪等肥料，以满足鱼类摄食及莲藕生长需要。
3．病、虫、草害防治。鸭、藕、鱼、菜轮作轮养一般不需施用农药防治病虫害。藕田确需喷施农药时，应坚持用高效生物农药防治，并严格按照农技要求进行操作。草害严重的藕池宜人工拔除，并将拔除的草埋入藕池田泥中，以增加藕池中的腐殖质。
五、适时取藕及移栽油菜 农历8月中旬前后，即可将池水放干，将鲤、鲫鱼起捕上市，同时也可销售少量鲜藕。进入农历9月中上旬，可陆续出售肉鸭；农历10月份，将鲜藕全部起土销售(种藕除外)。11月初，迅速打垛，移栽早熟油菜，不再施肥。
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