黄鳝加工产品的包装
2012年10月12日 14:37 来源：农博网
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牐牻年来，市场上开始出售小包装的黄鳝加工产品，特别是出口的黄鳝产品，一般均用小包装。现介绍几种包装方法：
1、筒鳝、段鳝的包装
牐牻黄鳝剖腹，去内脏，洗净，直接将筒鳝装入食品袋，送冷库速冻冷藏；也可将筒鳝切成鳝段，去头去尾，装入食品袋，进行速冻。此小包装一般以内销为主，分500克、1000克两种包装。
2、鳝丝包装
牐牻筒鳝用刀划成鳝丝，洗净装袋，进行速冻。此包装适合国内销售。
3、剥皮鳝肉包装
牐犝馐呛国黄鳝出口日本的包装方法。将活鳝剖腹后除去内脏，去皮，装袋，速冻，然后送到市场销售。
（ 来源：黄鳝养殖网 ）
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