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大白菜合理施肥技术

2009年09月25日 07:55 来源:金农网

  一、需肥特点

  大白菜,又称为“结球白菜”、“黄芽菜”或“窝心白菜” 等,是我国的原产和特产蔬菜,我国现有大白菜品种达1000余种,全国各地普遍栽培,以华北地区为主要产区。大白菜以叶为产品,对氮的要求最为敏感。每生产1000公斤大白菜约吸收氮1.5公斤、磷0.7公斤、钾2公斤,大致比例为1:0.47:1.33。大白菜各生长期内对氮、磷、钾的吸收量不同,大体上与植株干重的增长量成正比,发芽期至莲座期约只占总吸收量的10%,而结球期约占90%。各个时期对氮、磷、钾吸收比例也不同,发芽期至莲座吸收的氮最多,钾次之,磷最少。结球期吸收的钾最多,氮次之,磷仍最少。

  二、施肥技术

  1、基肥。大白菜生长期长,需要大量肥效长的优质农家肥作为基肥,一般每亩施用有机肥5000公斤以上,同时每亩施用复合肥50-70公斤,将60%的肥料在耕地时深翻入土,剩余肥料随耙地耙入浅土,然后起垄。

  2、提苗肥。为了保证幼苗期得到足够养分,需要追施速效肥料作为提苗肥。一般每亩施用高氮复合肥3-5公斤,于直播前施于播种穴或播种沟内,与土壤充分拌匀,然后浇水播种。

  3、发棵肥。发棵肥应在少数植株开始团棵时施用,应重施氮肥,配合施用磷、钾肥,以满足莲座期大白菜快速生长营养需要。建议每亩施用高氮复合肥 10-15公斤。直播大白菜应在植株边沿开8-10厘米的小沟,施入肥料并覆土;移栽的白菜则将肥料施入沟、穴中,与土壤拌匀再栽苗。

  4、结球肥。结球期是大白菜包心形成的关键时期,此期如果脱肥,直接影响心、叶抱合及包心紧实程度,降低产量与品质。因此,大白菜包心前进行追肥十分必要,一般在包心前5-6天施用,用大量肥效持久的完全肥料,特别是要增加施钾肥,建议每亩施用高氮高钾型复合肥20-30公斤,在行间开8-10厘米沟条施为宜。这次追肥有充实叶球内部、促进“灌水”的作用,因此又称“灌心肥”。

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