- 分类名称：红薯
- 品种名称：烟紫薯1号
- 国家级审定编号：鲁农审2008041号。
- 品种来源：常规品种。系烟紫薯80放任授粉后系统选育。
- 选育单位： 烟台市农业科学研究院
特征特性
属紫色特用型品种。蔓绿带紫色中长，分枝中等；叶片心形、绿色，顶叶淡绿，叶脉紫色；结薯整齐集中，薯块中膨筒形，薯皮紫色，薯肉深紫色，色泽均匀。国家试验测试：每100克鲜薯花青素含量31.9毫克，食味中等。国家区域试验抗病性鉴定：抗根腐病、黑斑病和茎线虫病。
深耕，增施有机肥，建议地膜覆盖增温保墒，种植密度每亩4000株左右,种薯与种苗均用800倍多菌灵浸种、浸苗10分钟后再排种、栽植。
产量表现
在2002-2003年全国甘薯品种特用组区域试验中，山东试点（济南、烟台）两年平均亩产鲜薯1763.1公斤、薯干514.5公斤,分别比对照徐薯18号增产0.3%和3.8%。2007年山东省引种试验平均亩产鲜薯1722.9公斤、薯干563.2公斤，分别比对照徐薯18减产15.1%和11.0%；干物率32.9%，比对照徐薯18高2.0个百分点。
适应区域
在全省平原旱地或山地丘陵地块作为紫色特用型甘薯品种推广利用。