- 分类名称：红薯
- 品种名称：泉薯11
- 国家级审定编号：闽审薯2003001
- 品种来源：金山1255/泉薯218
- 选育单位： 泉州市农科所
特征特性
该品种株型短蔓半直立，单株分枝10-12条，顶叶绿色，叶形浅复缺刻，叶脉淡紫色，叶柄和蔓绿色，蔓粗中等，单株结薯3-4个，薯块纺锤形，薯皮红色，薯肉黄色，晒干率27.2%，出粉率13.6%，食味品质与金山57相当，中抗蔓割病，高感薯瘟病。
（1）合理密植。一般亩植4500株左右为宜。（2）适时早插，延长生长期。该品种生长后期块根膨大较快，早薯宜在5月份插植，全生育期150天以上，可获得较高产量。（3）早施点头肥，重施夹边肥，促进蔓叶早生快发。在生长后期保持适当的绿叶面积，为后期快根膨大奠定物质基础。
产量表现
该品种2000年参加省区试，12个试点平均鲜薯产量2427.7公斤/亩，比对照金山57增产8.4%，达显著水平，平均薯干672.6公斤/亩，比对照增产7.5%。2001年续试，10个试点平均鲜薯产量2645.1公斤/亩，比对照金山57增产11.0%，达显著水平，平均薯干710.4公斤/亩，比对照增产13.2%。
适应区域
适宜福建省无薯瘟病区种植。