- 分类名称：红薯
- 品种名称：金山25
- 国家级审定编号：闽审薯2002002
- 品种来源：金山57作母本集团杂交选育而成
- 选育单位： 福建农林大学作物学院
特征特性
该品种株型半直立，蔓较短，蔓粗细及分枝中等，蔓绿色，顶叶淡绿，成叶绿，叶形浅复缺刻，叶脉紫色，叶片大小中等。单株结薯3块左右，薯块纺锤形，大小较均匀，光滑整齐，无条沟，大、中薯率较高，薯皮粉红色，薯肉黄色。薯块晒干率为27.1%，出粉率13.95%，食味品质与金山57相似。两年抗病性鉴定结果，表现中感蔓割病，高抗薯瘟I型菌系，不抗薯瘟II型菌系。较耐旱，耐储存性中等。
（1）栽植期，春薯5月10-30日，秋薯7月10日至8月10日。（2）合理密植，一般春薯亩插4000株，秋薯亩插4000-4500株。（3）合理施肥，早施苗肥，多施夹边肥，后期适当补肥防早衰。（4）注意防治小象虫和食叶害虫。
产量表现
1999年参加福建省区试，平均鲜薯亩产2785.2公斤，比对照金山57增产23.1%，平均薯干亩产755.4公斤，比对照金山57增产25.1%，均居第1位；2000年续试平均鲜薯亩产2780公斤，比对照金山57增产24.1%，薯干亩产754.7公斤，比对照金山57增产20.6%，均居第1位。
适应区域
适宜在福建省非薯瘟病区种植。