- 分类名称：红薯
- 品种名称：普薯23号
- 国家级审定编号：国审薯2002005
- 品种来源：广薯87-58∕普薯17-1
- 选育单位： 广东省普宁市农业科学研究所
特征特性
株型半直立，顶叶紫色，叶为尖心形，叶片中等大小，叶脉绿色茎带紫色，茎较细，短蔓多分枝，蔓长95-120厘米，单株分枝12-16个，薯块下膨，薯皮土黄色，薯肉黄色，食味甜，薯形美观、光滑，商品薯率高，耐贮性与萌芽性好。早熟，一般25-30天结薯，120-130天收获。烘干率29.25%，食味评分79.7，略低于对照，淀粉率18.07%，维生素C含量22.17毫克/100克。经广东省普宁市农科所鉴定，大田抗薯瘟病，室内接种鉴定为Ⅰ群高感，Ⅱ群中感，中感割蔓病。
应选用嫩壮苗，适当密植，增加结薯个数，密度4000株/亩左右，夏种薯可稍插深些，结薯裂缝后及时厚培土，预防高温晒伤薯块及鼠害。栽植后1个月重施氮磷钾复合肥。
产量表现
1999、2000年国家南方甘薯品种区域试验，两年鲜薯平均亩产2017公斤，比对照广薯88-70增产77.44%，达极显著水平。2001年在广西玉米所生产试验，鲜薯亩产1839.5公斤，比对照百色优质种增产22.2%，干物率28.5%，薯干亩产524.3公斤，比对照种增产23.5%；在广东省潮州市生产试验，鲜薯亩产3432公斤，比普薯6号增产22.7%，干物率30.7%，干薯亩产1053.5公斤，比对照种增产33.6%。
适应区域
适宜在广东、广西、福建、江西等省种植。