- 分类名称：茶
- 品种名称：鄂茶5号（87-1）
- 国家级审定编号：鄂审茶001-2002
- 品种来源：从劲峰的自然杂交后代中经单株选择育成的茶树品种
- 选育单位： 湖北省农科院果茶蚕桑研究所
特征特性
灌木型，中叶类，特早芽种。芽叶淡绿，茸毛多。成叶长椭圆形，色绿，富有光泽。一芽三叶百芽重60克。一般三月上旬可采一芽一叶，开采期比福鼎大白早9～11天。发芽密度大且整齐，芽叶持嫩性强，采摘期长。抗寒、抗旱性与福鼎大白相当。茶叶品质：干茶水分含量6.4%，茶多酚含量28.3%，氨基酸含量2.4%，咖啡碱含量4.2%。对春茶绿茶样审评比较，外形扁平，色泽尚绿显毫，汤色嫩绿明亮，清香尚持久，滋味鲜醇，叶底黄绿，品质优良。
（1）建园。新建茶园要全园深翻，抽槽改土，施足底肥，改良土壤。（2）定植。单行或双行定植。单行亩植茶苗0.5万株；双行亩植茶苗0.55～0.8万株。秋季定植的茶苗要防止冻害。（3）合理修剪。（4）肥水管理。该品种为特早芽种，早春催芽肥应提早到2月中旬施用，其他茶季的施肥也应相应提早。（5）注意防治病虫害。
产量表现
1998～2000年品种比较试验，五年生茶树鲜叶亩产221公斤，比福鼎大白增产30.5%。
适应区域
适宜湖北省茶区种植。