- 分类名称：茶
- 品种名称：岭头单丛
- 国家级审定编号：国审茶2002002
- 品种来源：从凤凰水仙群体种中单株选育而成
- 选育单位： 广东省饶平县坪溪镇
特征特性
属小乔木型，中叶类，特早生种。植株高大，树姿半开张，分枝中等。叶长椭圆形，平均叶长9.0厘米，叶宽3.5厘米，叶脉7～9对，叶色黄绿，富光泽，叶面平，叶身内折，叶质较厚软。育芽力中等，一芽三叶盛期在3月中下旬，芽叶黄绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重121.0克。春茶一芽二叶干样含氨基酸1.5％、茶多酚37.2％、咖啡碱4.4％。适制乌龙茶，品质明显优于对照品种福建水仙。抗寒性较弱。
选择土壤疏松肥沃的地块用双行条植，每亩3000株左右。多施有机肥，不偏施氮肥，高温干旱季节注意防旱及小绿叶蝉危害，低温季节预防冻害。
产量表现
1997～2001年全国区试期间，产量比福鼎大白茶低34.05～68.87％。比乌龙茶对照种福建水仙，在桂林点高2.96％，在长沙点低42.83％。
适应区域
适宜在广东、海南、广西南部、云南南部以及福建南部茶区种植。