- 分类名称：红薯
- 品种名称：莆薯503
- 国家级审定编号：闽审薯2001003
- 品种来源：福建省莆田市农科所、福建农林大学植保系选育而成，亲本组合为大南伏/美国L4-5。
特征特性
单株结薯2～3个，薯皮红色、薯肉金黄色。中等直立型，分枝较多，薯块前期膨大快，早熟性好，鲜薯贮存性和萌芽性好，烘干率32%，出粉率15.4%；抗蔓割病，感薯瘟病；松香甜味型，适口性好，口感优于新种花。
（1）适当密植。（2）施足基肥，早施夹边肥，注意防旱。（3）早熟早收，迟收中后期要补肥防早衰。（4）及时防治病虫害。
产量表现
1987-1988年参加福建省甘薯优质品种区试，鲜薯平均亩产比对照“新种花”减2.5%、薯干增产9.5%。
适应区域
适宜福建省莆田市水肥条件好的无薯瘟病区种植。