- 分类名称：茄子
- 品种名称：闽茄3号
- 国家级审定编号：闽认菜2012001
- 品种来源：W-2-1-6×H-1-2-1
- 选育单位： 福州市蔬菜科学研究所
特征特性
该品种早熟，生长势较强，株高82厘米左右，株幅70厘米左右，始花节位9～11节，叶形长卵形，叶色绿，叶缘为波浪状，分枝性强，果形长条形，果长30～40厘米，果粗4～5厘米，单果重160克左右，果皮深紫红，果肉白色。经福建省农科院中心实验室检测，每100克鲜样含水分94.9克，维生素C 6.42毫克，总还原糖2.7克，粗纤维0.5克，蛋白质0.89克。
福建省春季露地栽培一般在10月中旬至11月上旬播种，每亩用种量15克，保温育苗，3月上旬定植，每亩种植1500株左右。注意防治黄萎病、绵疫病、蚜虫等病虫害。
产量表现
经福州、南平、泉州、莆田、宁德等地试种，一般亩产量3000公斤左右。
适应区域
福建省