- 分类名称：茶
- 品种名称：金萱
- 国家级审定编号：闽审茶2011002
- 品种来源：台农8号/硬枝红心
- 选育单位： 福建省农业科学院茶叶研究所、漳平台湾农民创业园区管理委员会、福安市茶业管理局、宁德职业技术学院
特征特性
无性系，灌木型，中叶类，中生种。在福建福安春茶一芽一叶初展期三年平均比对照种黄旦迟6天，一芽三叶初展期比黄旦迟12天，乌龙茶开采期在4月中旬。植株中等，树姿开张，生长势强；发芽整齐，密度较高，持嫩性较强；节间短；叶色淡绿、具光泽，茸毛较多，叶近椭圆形，叶面较平，叶尖钝尖。一芽三叶百芽重67克左右。适制乌龙茶，兼制绿茶。乌龙茶样品经农业部茶叶质量监督检验测试中心、福建省茶叶质量监督检验站审评，干茶色泽深绿润，汤色绿黄清澈，香显，汤中有香、醇厚、滑口，内质总分均明显超过黄旦。绿茶栗香显，滋味鲜醇。种植成活率高，抗病虫害和抗旱能力中等，抗寒能力强，适应性较强。
亩植苗3000株左右，幼年期定剪2-4次。制乌龙茶采小至中开面新梢，宜采用轻晒青、轻摇青初制工艺。
产量表现
经龙岩、宁德、三明等地多年多点试种，采制乌龙茶亩产鲜叶500公斤左右，比对照黄旦增产10％以上。
适应区域
福建乌龙茶、绿茶区