野生果树“联姻”新味水果“降生”

2007年06月11日 06:36 来源：京郊日报

• 关键字： 野生

    (通讯员刘英杰)市园林绿化局昨天透露，今年以来，全市已完成505.7万株野生果树嫁接，同比增长83.4％。其中嫁接酸枣480.4万株，嫁接山杏25.3万株，主要分布在怀柔、平谷、昌平等区县。

　　今年，京郊各山区县加大了对野生资源的开发力度，利用酸枣嫁接尜尜枣、冬枣、马牙白枣、红螺脆枣等优良鲜食品种；利用山杏进行长城1号、北山大扁等仁用杏的嫁接。据介绍，山里野生果树具备传统果树没有的特点，比如口味独特、营养丰富等。此外还有抗逆性、抗病害等优异性状。将具备此类性状的野生果树进行培育、筛选，并与传统果树进行杂交，可培育出无工业污染，口感、营养含量及外观都出色的水果新品种，从而满足消费者对新口味果品的需求。

　　

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