澳洲龙虾的高产养殖技术

2005年07月21日 16:07 来源：中国龙虾美事网

• 关键字： 龙虾

　　澳洲龙虾是近年来引进开发的名贵淡水经济虾种， 具有六大特征：一是体大肥美，一般个体重100～200克， 最大个体达500克。二是生长快，产量高。该虾每年4～5 月份放养，10～11月份收获，每亩鲜虾产量达300公斤左 右，最高达400多公斤。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、 味道鲜美香甜，风味别具一格。四是适应性强， 能忍耐 恶劣天气环境，在水温5℃～35℃之间能正常生活。五是 食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质， 且粗生易养。六是经济效益高。 澳洲龙虾不仅产量高， 而且有极强的耐活力，便于长途运输。 鲜活大虾在国内 外市场上倍受消费者青睐。我们扬州市自1995年起试养， 现已初步探明了澳洲龙虾在本地区养殖的配套技术。

　　一、适宜的生长速度。 澳洲龙虾的天然分布为亚 热带和热带地区。在18℃～3 2℃之间能取得较好的生长 率。扬州地区每年5～11月之间的水温高于18℃的时间为 6个半月。水温达到16℃以上时即能开始正常生长。为充 分利用本地热能资源， 在扬州地区澳洲龙虾的放苗时间 宜安排在5月初，起捕时间为11月下旬。

　　二、水质要求。 ①水源， 主要以未污染的江、 河、湖、库等大水体地表水作水源。也可用地下水， 地 下水有如下优点：有固定的独立水源； 没有病原体的野 杂鱼。没有污染。全年温度相对稳定。 ②水的PH值，在 养殖过程中，曾出现过最低值6.10， 最高值9.33均能生 存，但以6.5～9.0为好，最好为中性偏碱。③水中溶氧， 澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升， 短时间还能 生存，但若长时间处于低溶氧状态， 则会影响其生长和 成活率。因此， 池塘中必要时要配备增氧机或其它增氧 设备，使溶氧保持在4毫克/升以上为宜， 避免重金属、 杀虫剂、除草剂、油、氯、甲烷、 硫化氩、高铁含量等 物的污染。⑤采取微流水或定期加新水养殖,可促进龙虾 生长。

　　三、池塘条件。 ①池塘应为长方形，面积不限， 但以2～5亩为好，水深0.9～1.5米， 池塘长轴方向应与 夏季风向相同。②池底硬土质，无淤泥， 池壁必须有坡 度，且坡度要大于3∶1。 ③池塘要有良好的排灌系统， 一端上部进水，另一端池底部排水， 进排水口都要有防 敌害、防逃网罩。④池塘底部应有约1/5底面积的沉水植 物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、PVC管、 废瓦缸、竹排等。⑥有条件的池塘可设增氧机。 四、放养技术及日常管理。 ①密度：每亩投放2 ～3厘米的幼虾600尾，可适当混养白鲢100尾、花鲢50尾、 草鱼50尾。②微流水养殖或每周加注2～3次新水。 ③投 喂采取定点、定时、定质、定量投喂， 投喂种类应尽量 多样化：如水葫芦、水浮莲、浮芹等水生植物， 牛粪、 *粪、人工颗粒饲料。也可适当投喂螺蛳、蚯蚓、 河蚌 等动物性铒料。每周投喂1次发醇过的牛粪，每亩100 公 斤，置于池塘四角，全没入水中，每日投喂颗粒饲料1次, 傍晚6时投虾体重20%的用量即可。 ④夏季高温期要注意 加大流水量或注水量，及注水次数， 晚上可开增氧机增氧。

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