柑橘贮藏前的处理

2003年01月14日 17:31 来源：农村新报

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武穴市梅川镇几位农民写信反映：当地盛产柑橘，近几年上市时销路都不好，卖价低时仅一、两角钱一斤，甚至还没人要。他们想将柑橘贮藏起来等元旦、春节时再出售，但又不知怎样贮藏。应他们的要求，现选登两篇相关技术如下。 一、适时采收 保证采收质量供贮柑橘应在八成熟、果皮有2／3转黄时，分期分批采收。柑橘贮藏要选择中、晚熟（10月下旬—12月上旬）品种，在晴天或阴天露水干后采果，如遇大雨，最好连睛3—4天后再采，采下的果实不要露天堆放过夜，以减少果实腐烂。采收时用“两剪法”采果，一手托果，一手持剪，第一剪离果蒂1cm处剪下果实，第二剪齐果蒂剪平，做到轻摘、轻放、轻装、轻运、轻卸，尽量避免人为的机械损伤。 二、贮前处理 1．环境消毒，杀虫灭鼠贮藏柑橘可因地因人制宜，采用冷库、机械通风贮藏库或未曾装过农药、化肥、酒类等有异味物质的普通仓库（民房）、土窑以及较大的缸、坛、桶、箱等均可。贮果前5—10天，对贮藏场所和盛果器具用硫磺密封熏蒸消毒24小时（10克／立方米）或均匀喷洒200倍托布津加200倍氧化乐果，通风至无气味密闭待用，防止贮藏环境中的害虫及病菌侵害果实，同时还要采取堵鼠洞、食饵诱杀等措施防止鼠害。 2．采收后挑选中等大小（横径55—70毫米）的果实，并在3天内，尽早用0．04—0．1％高锰酸钾或1—4％食盐或1％漂白粉或小苏打或0．2—0．4％硼砂或0．02—0．05％乳酸或0．1—0．2％托布津与0．025％2，4—D的混合液浸果3—5秒钟，使整个果实沾湿药液，取出后放在阴凉通风处晾干，使之“发汗”3—5天，当手按果皮略有弹性时，剔除油胞下陷、油斑、病、虫、伤果及腐烂果，即可入库贮藏。

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