天津研制成功多功能果蔬专用保鲜膜

2002年08月13日 14:50 来源：天津日报

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日前从天津市农科院获悉：由国家保鲜中心(天津)研制成功的获得国家“九五”重点星火计划项目、天津市“九五”重大产业化科技攻关项目、天津市“九五”重点科技攻关项目——多功能果蔬保鲜膜，日前已正式研制成功。据介绍，这是天津市在果蔬保鲜技术方面取得的新成果。 多功能保鲜膜技术原理主要是自发气调、保湿，同时具有防霉、驱虫、包装、修饰等功能。依靠塑料膜的透气性，最大限度地利用农产品呼吸消耗降低氧气，提高二氧化碳，抑制农产品自身呼吸消耗，延缓衰老，达到长期保鲜目的。该技术成果具有简易、节能、实用、投资规模小等多种特点，现阶段MA保鲜效果通常是CA3—4倍。该项技术成果适用全国各地农产品的储运销保鲜，特别是产地农户果蔬MA保鲜，另外城镇居民家庭果、菜、粮和花卉销售期的货架保鲜。

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