常见水产品种冬季管理

2002年12月02日 08:58 来源：广东梅县畜禽良种场

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迈入冬季，随着温度逐渐下降，各种水产养殖品种逐渐由旺食转入少食、停食，直至进入冬眠阶段。当水温降至10℃左右时，要采取措施保证其安全越冬，现将几种常见水产养殖品种越冬管理要点综述如下，以供参考。 一、鱼种池塘以面积2-6亩、水深1.5 -2 米左右为宜，池面背风向阳，亩放鱼种2万尾。在并塘前(水温10℃左右)一周内停止投饵，选择晴朗天气拉网锻炼两次，然后进行筛选、过数、并塘。要求分类单养，即同一池中放同一种规格鱼种。池水保持一定肥度，在晴天时(气温6℃以上)，还需投放少量精饵料。 二、亲鱼越冬前应尽量灌池水，以水深1-1.5 米为宜，并施适量无机肥，以使结冰以后的池水中能维持一定数量的浮游植物，既可保持池水中必要的溶氧量，又可满足鲢鳙等鱼的微弱摄食需要。若遇结冰，应每天打冰，水温较高的地方，仍然可以适当进行投饵，施肥和灌注新水。 三、鳜鱼种选择背风向阳、面积1-3亩，水深2米以上的鱼池作越冬池。当水温降至10℃左右时，选晴朗天气进行并塘越冬，每亩囤养规格为10-15 厘米的鳜鱼种3000-5000 尾。拉网前半个月应逐渐控制池塘中饵料鱼类的数量。拉网、捕鱼、选鱼、运输等操作应小心细致，避免鱼体受伤。水质要保持一定的肥度，在塘中可投放一定数量饵料供鳜鱼摄食。 四、青虾主要是幼虾、亲虾越冬。选用较规则、避风向阳、水深1.5米以上且水草较多的池塘作越冬池。越冬池内一般每亩可放水草150-200 千克或柳树根25-35 千克。挑选体质健壮、附肢齐全、体形标准的大虾作越冬亲虾，其中雌性亲虾规格为200-500 只/千克，雄性亲虾规格为140-240 只/千克，雌雄比2：1，亩放15-25 千克亲虾。如果是幼虾越冬应从12月下旬开始，在晴天时，每亩水面放养规格为200-300只/千克的幼虾20-40 千克。在晴暖天气每次每亩水面需投喂商品饵料1-2千克，每7-10天投喂商品饵料1-2千克，饵料要求少而精，由专人管理，定期检查，并做好防污染、防敌害工作。 五、河蟹一般要求当年达到商品规格。如果因种种原因未达到，就要考虑越冬，一般在立冬季节选用土池作越冬池，池内要有高出水面的土墩，水深1.5米。池内要布有水草，池埂上铺设柴草，使雪水不会直接流入池内。池内还可适量加些食盐，既利于增加池水渗透压，降低冰点，又有适应河蟹生理需要的一定盐度。 六、鳖当年稚鳖越冬前体重一般只有5-15克，最大的可达16-17克。因此，停食前要适当增加脂肪含量较高的饵料。冬眠池可利用原来的室内培育池，先将池水排干，再加泥沙30-40 厘米厚，加水5-10厘米深，每平方米稚鳖150-200 只。当气温降至10℃时，稚鳖便钻入泥沙中冬眠，此时应将池水灌满，池上放上竹帘，竹帘上再铺一层厚20-30厘米的稻草保温，使池内温度保持在0-8℃。幼鳖可移入室内越冬，也可在室外池底砂土中自然越冬。越冬前应注满池水，防止池底结冰。成鳖如在室外自然越冬，夏末秋初要加强饲养管理，使鳖体质健壮，有利于冬眠，池内则要注满水。 七、蚌水温偏低时，为防止冰冻损伤蚌体，应加深水位或将蚌下降至深水层，但不能触及池底，要保持水体适当的肥度。 八、黄鳝入冬前，需要大量摄食，贮积养分。因此，当气温下降至15℃左右时，就应投喂优质饵料，使之达到膘肥体壮，以利安全越冬。当气温下降到10℃左右，黄鳝即处于休眠状态，不出洞，也不觅食，这时可将池水排干。为保持池泥湿润可在上面覆盖少量稻草或草包，以免结冰而使黄鳝冻伤致死。在越冬期间还要注意防止老鼠和畜禽危害。

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