美国开发出一种最新水果保鲜剂

2002年01月08日 11:29 来源：中国果品网

• 关键字： 美国开发出一种最新水果保鲜剂

美国贝尔兹威尔农业研究中心研究开发了一种最新的水果保鲜剂。这种保鲜剂采用从天然植 物中提取的4-乙基间苯二酚与钙化物按比例混合后配制而成，它具有抑制微生物活力和酶氧化 能力的作用，因而保鲜效果好。试验证明，将新鲜苹果削皮切开后喷上该剂，可使苹果片即使在20℃左右气温下几周不变色，在桃、香蕉等水果的保鲜上同样适用。

【免责声明】本文仅代表作者本人观点，与农博网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。