瓜果蔬菜绿色保鲜剂在青岛问世

2002年01月04日 14:19 来源：

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一种无公害天然生物保鲜剂──壳糖鲜海洋涂膜保鲜剂， 近日在青岛利中甲壳质公司投入批量生产。该保鲜剂是从海产的虾壳、 蟹壳中找到一种天然保鲜因子，利用高科技手段研制而成。 经专家鉴定，该产品具有广谱抗菌、抑菌作用， 可有效防止果蔬腐烂变质，满足果蔬从采摘、贮藏、运输、销售等全过程的保鲜需求， 对人体无任何副作用，试验表明：用这种绿色保鲜剂保鲜苹果和梨10个月，好果率达99％，用它保鲜青椒、番茄3个月，优品率在95％以上，完全达到规定指标。

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