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莲雾:观赏鲜食两相宜 粗生易长渐受宠

2001年02月20日 13:58 来源:南方农村报

莲雾又称洋蒲桃,是热带常绿果树,从马来西亚、爪哇、台湾等地引种。广东各地大多是种植在房前屋后、或河涌两岸、或在果园零星种植。莲雾是常绿乔木,分枝低,树姿优美,生长快、产量高、易于繁殖、绿叶层厚,是用于绿化观赏、遮荫防晒的优良树种。果形呈倒圆锥形,果皮有蜡质光泽,有乳白、青绿、粉红及深红色。果肉海绵质,味较淡,但却有苹果香味,糖分较高,并含有少量蛋白质、脂肪、维生素C等,适合于鲜食。在炎热或干燥的季节,鲜食有清热解渴的作用。近年来由于品种和栽培技术的改进,本省栽种面积逐年增加。现将其栽培管理要点介绍如下,以供广大读者参考。 一、对气候条件的要求 莲雾性喜温暖而怕寒冷,生长最适宜气温为25—30℃,除粤北山区寒冷地带不适宜种植外,我省大部分地区均可种植。但在花期若气温降至7℃以下,花蕾和幼果即受冻害而脱落,影响产期和产量;在结果期如遇强风和台风易折枝落果,应注意防护。 二、对土壤条件的选择 莲雾性喜湿润及肥沃土壤。在贫瘠、干旱的土地种植,产量少,品质劣。莲雾需水量大而且很耐湿,适宜种植在低洼地及河旁池边。莲雾在砂壤、红壤、稍带酸性的土壤均适合生长,但以土层深厚、土质松软的土壤种植为好。 三、品种及繁殖方法 1、品种 (1)粉红种。又称南洋种,早花,果形大,品质好,果形优美,皮色好,单果重约56—76克,产量高。 (2)青绿种。晚花,果形大,糖分较高,有香味,种子1—3粒。 (3)深红种。果形小,颜色漂亮,稍带涩味,糖分较其它种低。 2、繁殖方法:主要采用空中压条法(即圈枝繁殖),在每年5—9月高温多湿雨季进行。选直径约3厘米粗、发育充实的枝条,先在基部施行长约3厘米环状剥皮后,用湿润土壤与禾草混合的泥团包在环状剥皮处和其上下边,再用透明胶纸包扎,上下两端用尼龙绳紧缚。约经1个月,新根在剥皮处上端长出;约3个月后,新根长出很多,将生根部以下剪断,即成独立的幼苗。先假植在苗圃继续培育,翌年春季定植田间。 四、严格种植 1、时间:春植或秋植。春季2—5月为最适宜的种植期。秋植时间为9— 11月,要求种植在淋水方便的田地里。 2、密度:莲雾为常绿的高大乔木,寿命可达数十年,种植密度以每亩10 —15株为宜,有利于通风透光。 3、方法:种植前应先开好植穴,穴深60—80厘米,长宽各为80厘米左右,以腐熟堆肥10公斤与土壤混合作为填土。定植后在幼树周围筑起圆形土墩,以利淋水,种后盖草,淋水,保持植穴湿润。植后需立支柱,以防根部动摇,影响新根生长。 五、管理要点 1、整枝修剪:莲雾宜采用自然圆头形整枝方法,即定植成活后,将一条主干在离地面60厘米处短截,等新枝抽生后留分布合理、生长健壮的主枝3—4条,任其自然生长,成为主枝。每年在采果后将枯枝、过密枝、直立徒长枝加以修剪,并将主干及主枝上萌发的新芽及时抹掉,但对下垂枝应适当保留。为促进莲雾提早开花,除平时剪出良好树型使树冠通风透光外,还应注意防治病虫害和合理施肥。 2、施肥:莲雾的施肥数量因品种和土壤肥瘠而不同。一般在幼年树注意施用含氮、磷、钾的完全肥料。五年生以上的结果树要多施氮、钾肥。每年3—4月花果期间施肥量为全年的25%,7月采果末期施肥量也为全年的25%,9 —10月施肥量占全年的50%的氮、磷、钾肥。 结果树施肥可在树冠边缘处开一环形沟,深约25厘米,宽20厘米,施下肥料后盖土。结果过多时,用尿素和磷酸二氢钾及微量元素进行根外追肥,喷洒叶面,以防落果,并能提高品质。 3、中耕除草及排灌水:莲雾根系发达,入土深,植后生长迅速。幼龄树不必中耕,结果树为了抑制生长,提早开花结果,在9—10月中耕除草结合施肥。 莲雾枝叶茂盛,蒸发量大,果实含水量多。为使水分供应平衡,除了在9— 10月使土壤适当干旱,以利进入休眠及花芽分化外,其它时间应供给足够的水分,尤其在修剪、施肥及催花处理2周后,即花芽形成后,应全园灌水,以防落果裂果,又可增大果实。 4、间作:莲雾株行距宽大,幼年树行间可间种木瓜、黄皮、杨桃等速生果树,以充分利用土地,增加收益。 六、病虫害防治 由于莲雾开花结果时间很长,采果期不定,且对农药很敏感,如果使用浓度过高,果实易发生药害,甚至落果,应注意不宜使用剧毒性或毒效长的农药直接喷布果实。喷药后7天内不可采收,以免误食中毒。 1、炭疽病:5—8月高温多湿天气,尤其连续降雨很多天后发生最多,病果外表现圆形微凹陷褐色斑点而腐烂。 防治方法:在开花后、采果前7天,用托布津1000倍液喷洒。 2、果实蝇:莲雾果实组织疏松,果皮薄,果实蝇最喜产卵在果实上,幼虫孵化后即取食果肉,使果实局部或全部腐烂。 防治方法:在果实成熟前,早晚喷洒40%辛硫磷乳油或90%晶体敌百虫600倍液1—2次能有效防治。 3、金龟子:危害莲雾的金龟子有两种,铜绿金龟子和褐绒金龟子。金龟子的成虫大多于清明前后大量产生,昼伏夜出,有假死性。成虫在晚上从隐蔽场所飞出,大量取食新梢、嫩叶和果实;幼虫则在土壤中活动,危害幼树的嫩根。 防治方法:应采取消灭成虫与幼虫相结合、人工捕杀与化学防治相结合的办法。利用其假死性突然摇动树冠,使之受惊跌落树下,人工捕杀或喷洒90%晶体敌百虫500倍液+2‰洗衣粉或80%敌敌畏1000倍液。在树冠下的土壤中撒施25%甲基1605粉剂消灭地下害虫。 4、介壳虫类:危害莲雾的介壳虫常栖息在枝梢、叶片和果实上吸取汁液,其分泌物可诱发煤烟病。 防治方法:药剂可使用40%速扑杀500倍液,在害虫发生时喷洒,又可结合修剪,剪除被介壳虫危害的虫枝,并烧毁。

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