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中华黑豚的经济价值及养殖技术

2001年12月04日 09:49 来源:上海市农科院

一、黑豚的经济价值 中华黑豚为草食性动物,它集食用、毛用、观赏于一身,是颇有养殖前途的珍贵动物新品种。黑豚肉属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品,肉质白而细嫩,味甘性平,有益气、补血、解毒三大功效。黑豚肉含铁质为甲鱼的三倍,并含有丰富的锌和硒。其所含的有机色素能清除人体内自由基,防止脂质过氧化,降血脂,抗肿瘤,助阳功,因而具有延缓衰老的特殊功能。食用黑豚,可在较长时间里稳定和缓解胃病与心血管疾病患者的病情,对高血压、冠心病等有明显的食疗作用。 黑豚的皮毛乌黑发亮,其亮度可与水貂皮媲美,毛长2——3厘米,皮板薄而软,可用于生产高档裘皮大衣和工艺饰品,具有很高的利用价值。 二、黑豚的养殖技术 1.棚舍 黑豚的房舍以坐北朝南为好,要求冬暖夏凉,空气流通。养殖方式很多,常规饲养以池养、箱养、散养为多见。饲养池可用砖、石、水泥结构,也可用木板、塑料板等制作,一般长60厘米、宽40厘米、高35厘米,池底垫上干净的稻草或木屑均可。养殖地每周清洗2至3次。上海佳农农牧科技服务有限公司通过实践,认为笼养效果较好。笼养不需经常调换垫料和清洗,不但节省大量垫料和劳力,且笼舍易经常保持清洁干燥。笼舍采用镀锌丝网,网眼以1.2厘米X2.4厘米的16号铁丝网为宜。 2.放养密度 黑豚喜群居,可1公配1——4母。根据笼舍的大小决定放养数量,一般长宽为100厘米X50厘米的可放1公4母;80厘米X50厘米的可放1公3母;60厘米X50厘米的可放1公2母;45厘米X35厘米的可放1公1母。而池养、箱养的应适当稀放。 3.饲养管理 黑豚喜食狗尾草、阿苦菜、茭白叶、麦秧、节节草、芦叶、苜蓿、卷心菜叶、莴苣、甘薯藤、西瓜皮等各种野草和蔬菜。一般每天早晚各喂一次,每只每餐150克左右。为满足其繁殖期的营养需要,可辅以少量麦类,谷类、玉米面等精料,日食量25克/只。有足够的青饲料,一般不需要喂水。 黑豚喜清洁干燥,食糟要定期清洗消毒。平时搞好室内环境卫生。不喂腐烂青料和霉变食物。杜绝鼠类对饲料的污染。夏天防止日晒,冬季注意保暖。铁丝笼养的,在零度以下的天气,宠底应铺上适量的稻草保温,特别有仔豚的笼舍更应注意。 4.繁殖 黑豚的公母鉴别与家兔相似,用于压迫会阴部,看有无阴茎或外阴部的形状,即可确认雌雄。黑豚性成熟早,母豚出生35天——45天,公豚70天就有性征表现。母豚性周期为16天,妊娠68天左右,胎产仔一般3——5只,多的6——9只,年产4——5胎。黑豚配对放养后,一般不需要人为管理,他们会自行交配、自行产仔、自行护仔。同笼中的公、母豚决不伤害其它母豚产的幼仔。母豚发情时间大多在晚上5点至早晨5点之间,发情持续时间1——18小时,平均为9小时。母豚交配后,阴道口有明胶样的栓塞,即阴道栓,可断定交配成功。合群饲养时,切忌同舍放入2只公豚,以免引起争雌格斗,影响配种。 仔豚生下身干后,就能行走和吸乳,几小时后就能奔跑,2至3天就能吃草。一般生后第5天起,幼仔多能够边食饲料边吃乳。幼豚的哺乳期一般为夏季15天,冬季20天。生长良好的幼豚结束哺乳期时体重可达200克左右。

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