杏(2)

2000年04月30日 16:21 来源：

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极早熟胚培优质杏 杏是继樱桃之后上市的早熟果品，对丰富鲜果淡季市场具有重要作用。山东省果树研究所生物技术研究课题组于1990年取早熟杂交杏种胚，采用MS培养基进行组织培养，获得一批杏胚培苗，当年9月份将胚培苗移入营养钵中，缓苗后栽盆，进入温室，于翌年4月定植于试验地。1994年结果，经连续4年的观察，首批推选出两个极早熟优质杏品系，为早熟杏发展提供新的品种。 41号 亲本为红荷包×二花曹果实圆形，果顶平或圆，缝合线一端过顶稍凸，平均单果重57.24g，最大果重87g。缝合线较明显，近梗洼处缝合线深。果皮光滑，橙黄色，阳面着红晕，果皮不易剥离。果肉橙黄色，肉质较细，果汁多，风味酸甜，香味浓，品质上等。含可溶性固形物11.74%，离核，仁苦。果核小，扁圆形，浅褐色。成熟期5月18日,比红荷包早熟3～5天。 157号(东岳红杏) 亲本为红荷包×不明,果实倒卵形，基部窄，果顶平或微凹，果实大，平均单果重54.92g，最大果重67g。缝合线较深而宽，两边对称，果面光亮，果实底色橙黄色，彩色紫红色，果面1/2以上着艳丽的紫红晕，极美观。果皮不易剥离。果肉橙黄色，肉质较细，纤维少，果汁多，味甜微酸，有浓郁香气，风味极佳，品质上等。含可溶性固形物14.53%。半离核，仁苦。果核小，扁圆形，深褐色。5月16日成熟，比红荷包早熟5～8天，品质优于红荷包。 抗寒杏新品种——牡红杏 杏是蔷薇科杏属植物，具有耐瘠薄抗干旱的能力，果实可鲜食，果仁可加工，7月中下旬可上市,果实圆形，平顶、缝合线明显。平均单果重50 g，最大果重58.5g。果实整齐，底色黄，果面有片状红晕，着色中等。果肉橙黄，果汁中等，果肉硬脆，纤维少，风味浓，酸甜适口，有香气，品质上等。果实含可溶性糖8.23%，维生素C183μg／g，可滴定酸0.98%，可溶性固形物含量12.14%，果实带皮硬度9.18 kg／cm2。果核重1.2g，甜仁，清香甜脆。在黑龙江省的东部和南部的牡丹江半山间温凉区和松花江平原温凉湿润区，选择小区气候好的地域均可栽植牡红杏。 美国杏优良品种——金杏 金杏原产美国。1992年山东莱阳农学院从日本引入，金杏果实圆形，平均单果重49.3g，最大果重74.2g。果皮橙黄色，阳面着红色；果肉橙黄色，有单性结实现象。果实6月下旬成熟，由于部分果实胚和胚乳退化，只有种皮，没有种仁，一部分果中有双仁。可溶性固形物含量17.8%，最高可达20%，甜味浓、口感好。果肉占鲜果重的93.6%，杏仁甜亦可食用。适合露地与保护地栽培，金杏是鲜食和制干的甜杏优良品种，很有发展前途。 优良杏新品种——金皇后 杏新品种金皇后属杏李自然杂交种，由陕西省果树所选育而成。该品种果实近圆形，果顶平，缝合线浅。平均单果重81g。果皮金黄色，光滑。果肉橙黄色，质细而致密，兼有杏、李之风味。含可溶性固形物12%～14％。粘核。果实耐贮运，室温条件下可贮放14天，0～5℃条件下，可贮放1个月。可在我国南北方杏、李栽培区域推广栽植。

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