日本制定21世纪果树产业关键技术
2000年04月29日 15:09 来源:
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日本农林水产省于1996年7月公布了“21世纪农业要点”,其中提出在农业的10个主要领域中大幅度提高生产效率的关键技术。在果树产业方面根据目前面临的产业国际化,劳力老龄化的状况,制定了“果树低树冠省力化技术体系”的规划。这项要在目前和对世纪实施的技术体系主要内容包括采用矮化砧木,选育矮化品种;实行矮化栽培方式,开发低树冠,省力疏果、省力机械,设施栽培等实用技术。 一、利用矮化砧木 矮化密植栽培不仅产量高,果实品质好,还能提高管理作业和采收作业的效率。在苹果生产上日本利用英国的M26和M9等矮化砧木,但这些砧木存在着土壤适应性差和繁殖因难等问题。日本自己培育的矮化砧木系列品种JM1、JM7、JM8于1996年通过农林注册,已用于生产。JM系列砧木是用圆叶海棠与M9杂交育成的,优点是具扦插繁殖特性,扦插生根容易繁殖具抗病虫性和耐涝性。利用JM系列砧木嫁接的树生产的果实与M系砧木相比糖度高,果实大小均匀。JM系列砧木正在生产中加速普及和应用。 在柑橘生产中,积壳的变异系飞龙积壳对晚熟高糖系温州蜜柑等树势强旺的品种有矮化效果,使树体小型化,可大量节省整形修剪、疏花疏果作业的劳力,同时结实性和果实品质也优良,有望成为柑橘的矮化砧木。 桃采用郁李和毛樱桃作砧木有很强的矮化作用,这些砧木嫁接的树体变小、果个增大、果实早熟糖度高。桃间杂交育成的筑波系砧木中也有矮化、半矮化的,在生产中有很高的实用性。 二、选育着色度高、适于不套袋栽培的新品种,苹果的果皮色泽是关系到果品商品性的重要因素。生产中为了提高果实色泽,采用果实套袋、摘叶、转果、辅反光膜等技术措施,费工费时,成本较高。“红皇”苹果品种具有散射光着色的特性,果实即使不照射直接光也能良好着色。像这样散射光着色品种其着色管理所需工时可以大幅度缩短,由于不套袋还能提高果实的风味。因此红星等品种是极好的育种试材,可以利用散射光着色的特性来选育出更多的着色度高、品质优良、具经济特性的新品种。 三、采用省力化树形 在苹果中发现有侧枝上的结果枝不易伸长生长,而长枝上着生大量短果枝的短枝型品种。另外,在矮化类型中有侧枝不易伸长生长而在主干上直接着生果实的柱型品种。特别是柱型苹果不易发生侧枝,则无必要进行修剪,可以节省劳力,由于柱型品种树体矮小,采果作业也十分省工,但这种类型品种的果实品质稍差,现在日本的国立和公立试验研究机关正联手制定提高其品质的计划,柱型苹果优良品种的选育将对省力和低成本栽培生产作出重大的贡献。 桃中有一种枝条下垂的垂枝类型,还有枝条伸长生长极少显示矮化特性的类型,这些类型都是作为观赏用桃。垂枝型品种树高约3m左右,矮化类型的树高2m左右。但是这些类型的桃果实较小品质也不良。如以此为试材反复与栽培的优良品种杂交,有希望育出高品质的矮化型桃品种。 四、选育抗复合性病害的品种 日本梨抗黑斑病的遗传方式和早期选择技术已研究清楚了。梨的一些新品种虽然都以抗病性为前提,但是为了防治黑星病每年喷布农药的次数并没有减少。最近在日本梨中发现了抗黑星病的品种,正以此为试材培育抗病品种。假如育成了既抗黑斑病又抗黑星病的品种,则每年施用杀菌剂的次数可大大减少。在苹果中己育成了抗斑点落叶病、黑星病、赤星病的品质优良的早熟品种“珊夏”。现病害并有多种优良性状的苹果品种。 五、利用自主亲和特性 日本梨中一般的品种都有自交不亲和特性,即利用自身的花粉授粉不能结实,必须用手工或传粉昆虫进行人工授粉,人工授粉作业需较多的劳力。但“二十世纪”梨的枝变品种“二十世纪之长”却有自交亲和特性,用自身的花粉给自身授粉可以自花结实。因此利用“二十世纪之长”作育种材料来培育具有自交亲和性的梨品种,那么在梨的栽培中授粉作业可望减少大量用工。 六、开发隔年交替结果技术 柑橘生产中有隔年结果现象,通常为了防止隔年结果,采用疏果方法调节结果数量以求连年稳产。然而要是强制性地诱导隔年结果,则某一年在几乎不用疏果的状况下也能结实,第2年就不能结实了,这种现象每年都能重复。为此考虑在生产上可以开发这种隔年交替结果技术,通过年度交替结果;大幅度地减少疏果和喷布药剂作业时间。另外,与连年结果的树相比,交替结果大型果虽然减少,但增加了商品性良好的中型果比率。作为隔年交替结果技术可以在同一个果园内不同树上施用,也可分别在不同果园之间施用,即今年这一个果园全园不结果,另一个果园全部结果,明年再交替。这样不结果的果园采用药剂全部疏果、减少防治病虫害喷药次数,就能够大量地节省劳力。 七、利用异株克生作用防治果园杂草 植物中有异株克生现象(他感作用),所谓异株克生是指植物在土壤中分泌化学物质对其他植物或微生物的生育产生影响。果园的生草栽培中由于种植某种草则抑制了另一些杂草的生长。现在发现豆科植物中的长柔毛野豌豆有异株克生作用,有望利用它来抑制果园杂草。已经引入到柿园中进行试验。
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