美国灌木莓的栽植及市场前景

2000年04月14日 16:24 来源：

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灌木莓原产美洲，英文名称FREEBERLY，属蔷薇科野生种。是利用多倍体植物基因转移等多种手段，通过人工驯化出的一种新型水果品种。由中科院院士在863计划中引进。它集中了多种水果的优异基因，具有极高的营养价值。它外形像草莓，但并非草莓。品质优异于一般水果。 特点： 1.口味好，极为香甜，可溶性固形物24.6%，出汁率96%左右，每公斤果实搅碎后兑水8公斤，味道近似于普通草莓原汁。 2.灌木莓不仅有丰富的营养，而且有很好的药效，可用于治疗各种维生素缺乏症；治疗小儿缺钙症；治疗消化系统疾病；抗风湿，抗衰老；并具有极高的美容作用。 3.与草莓相比，甜度是草莓的8倍；硬度是草莓的4倍，耐储藏；营养价值是草莓的12倍；药用价值是草莓的15倍；产量是草莓的2—3倍。 灌木莓的植物学特征 灌木莓的地下部分为多年生。无主根，根系分布较浅，地上部分为2年生，即每年春季由根或根颈底部发出荫芽，当年仅进行营养生长，次年才开花结果，2年生枝结果后自然枯死，由新的1年生萌枝取代。萌枝数量因品种而异，一般1—3个，有些品种8—10个，花芽为混合芽，在叶腋内形成，花两性，为顶生锤状花序。自交可孕，花色粉红或白色，顶花先开，然后由基部向上依次开放，其果实为聚合果，成熟前呈鲜红色，成熟后呈紫黑色，有光泽，果实柔嫩多汁，平均果重15克左右，果实呈长圆形或楔形。果味香甜、适口，鲜食或加工成果汁、果浆等。 适宜灌木莓生长的条件 灌木莓喜光，耐旱，抗病虫能力强，可耐零下30℃左右的低温，生命周期为25—30年，对土壤条件要求中性至微酸性土壤，PH值在6.2—7.6之间。营养价值高，口感好，是倍受消费者青睐的水果新品种。 栽植与管理把苗子用600—800倍多菌灵液浸泡3至5秒钟后埋土没根浇水即可。株行距2.0*13.米，也可以密植至每亩1000株：坑0.5*0.5*0.5米，11月份至次年三月份中旬前定植。山地：每株施1至2公斤有机肥，每亩施50公斤硫酸钾，氮肥适量。管理分夏剪和冬剪两次：夏剪主要是剪去细弱分株及过密枝，亩留枝数8000枝左右。冬剪，主要是剪去干死枝条及病虫枝。病虫管理：目前尚未发现灌木莓染病；防虫，主要是天牛、地老虎等害虫。施肥，每年6月份追速效氮磷钾肥，11月份每亩施有机肥2至3吨。 市场前景：灌木莓作为一个新物种在我国开发，尚属空白，1999年试验地鲜果试销每公斤鲜果竟卖到80元，这不仅仅是由于产量少，主要是由于灌木莓有极好的品质。其次，该品种在我国尚属引种阶段，而且繁殖较慢，灌木莓要做到普及全国至少需要十年，所以市场前景极为广阔。

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