草莓在广州的适应性与栽培技术
2000年10月23日 08:42 来源:
- 关键字: 草莓
草莓是一种结果快、成熟早、易繁殖、周期短、病虫害少、管理方便、营养价值很高的小浆果。除大面积商品生产之外,也适合房前屋后零星栽培,另外盆栽草莓也很有观赏价值。现将有关草莓的理论及与其相适应的栽培技术简述如下: 品种选择 当前我国有草莓品种一百余个,各有其不同的生理生态性和栽培方法。适于广州栽培的品种,应选花芽分化期早和生理休眠期短的大果型早、中熟品种,如春香、宝交早生、丽红、红衣和波罕塔斯等。对于一些花芽分化期迟和休眠期长的晚熟品种,如盛岗16、鸡心、鸡冠等品种,苗期不加处理,难于在广州栽培成功。 花芽分化 当草莓植株的营养生长到一定阶段,在13℃—14℃的温度和8—13小时的光照,或5℃—13℃的温度而与日照长短无关的环境下,其植株顶芽生长点即开始分化花芽。在此条件下,高温时短或低温时较长的光照有促进作用。因此,在自然环境下广州草莓的花芽分化期约在10—3月(平均气温24·0℃ —17·2℃和11·7—12·0小时的光照),其中早中熟品种的花芽分化期约早于晚熟品种10—20天。故欲促进花芽分化,可采用人为降温和调节光照时间的方法。 生理休眠 植株遭遇短光照和5℃以下的低温,植物体内酶的代谢转变,进入休眠。随着经受低温期愈长,休眠程度愈深,植株愈加矮化。休眠后,叶面平展变小,植株矮化,虽能开花与结果,但花和果较小,产量甚低。休眠期的长短依品种而不同,早熟品种需经0—100小时,中熟品种100—600小时,晚熟品种600—1000小时以上。 植株进入休眠后,经过一定时间(品种不同)的5℃~—2℃的低温处理,便可打破休眠,使得植株恢复正常生长,叶柄和花加长并发生匍匐蔓。 打破休眠的人为促进:可将苗置于0℃~—2℃的冷库中贮存,经25—30天后(宝交早生品种)将苗出库、定植;或在自然低温下扩破;或用补光、延长光照、增温兼赤霉素处理的方法,回避休眠。 育 苗 草莓是用营养株繁殖,繁苗是经过选择母株、发生匍匐蔓、生出子苗和假植的过程。要选择完全通过低温打破休眠、且没有病虫的壮苗作母株。母株定植前先整地、起畦和施肥,定植的营养面积为1平方米。定植后随时摘除花蕾和下部枯黄叶。6—7月在高温、长日照和肥水充足的条件下,从母株的叶腋先后发生匍匐蔓,并在蔓上生出幼苗,向下扎根,向上长叶,成为子苗。每株发生匍匐蔓和子苗的数量,依品种和栽培条件而不同。在正常栽培条件下,多蔓品种每株能发生匍匐蔓20余条和子苗100余株,其中每个蔓上第一至第三节位的苗是较好的子苗。有些品种(晚熟品种和四季莓)出蔓迟且少,或根本不发生。取子苗并假植是培育苗质健壮、生长整齐植株的一项技术性作业。假植期在7月初至8月初,栽植规格为15×15厘米。 不论北方、南方或山地育苗,初期主要是促进母株生长、葡匐蔓发生及子苗成长,故应加强追肥、除草、浇水、排水和展蔓等工作,后期依苗的用途,采取不同的遮光、降温方法,并实行断根、控氧等措施。 苗木质量要求 草莓生产以优质多产为目标,而苗质又是提高花芽质量和数量的基础。优质苗除要求花芽充实、打破休眠和无病虫等条件外,还应具备适宜的苗龄和充实的营养体。在保护地栽培,可用老龄苗和适龄苗,老龄苗是5月中旬至7月上旬发生的子苗,具5—6片叶,短茎粗1·2—1·5厘米,重25 —40克。幼龄苗是7月中旬以后发生的子苗。叶片不足4片,短茎不足1·2厘米,重约25克以下,可在露地栽培。 栽培季节与方式 10月中旬至翌年4月下旬,是广州地区栽培草莓的适宜季节。栽植后约45天果实开始成熟,采收期可达4—5个月。 栽培草莓主要有大棚栽培和露地栽培两种方式。草莓不同生育阶段要求不同的小气候环境,大棚栽培便于调节适于草莓生育的微气候条件,而露地栽培则难以做到这一点。若干田间管理技术 1、摘叶 当叶色渐次变黄、褐、黑色,枯萎或出现病斑,最后成为老叶、病叶或枯死叶,徒然消耗植株养分,此时它便成为摘除的对象。因此,从苗期至开花结果,宜分期多次进行摘叶。通常苗期保留3—5片展开叶;花芽分化过后,除摘掉枯叶外,还应尽量保留好叶;果实发育期宜保留8—9片壮叶。达娜品种留10片,宝交早生品种最好保留14—15片。 2、留芽 在适宜的条件下,花芽不断形成,首先是顶生花芽,其次是侧生花芽(即腋花芽)。每个花芽依品种特性、位序、苗株发育和营养条件的不同,分化成数量不等的小花。但这些花易受气候、栽培条件的影响,不一定都能形成大的果实。因此,栽培时要按不同的品种特性,根据早收、收大果、限期收或提高总产量等不同目的,进行留芽(疏芽、去蕾)作业。 3、疏蕾 宝交早生品种早期留芽只留1个顶生花序,余者疏掉。疏芽过迟会影响顶生花序各节位花的质量和果实的发育。当初序的果实开始采收,其余幼果已发育成形,再保留1—2个新出现的侧芽,留壮去弱。倘因株势尚弱,叶片小,也可早期疏去顶芽,保留下位壮芽,使之发生花序、开花和座果。 4、授粉 草莓具单性结实习性,如不经授粉受精则易出现畸形果。为使果实正常发育,可借助蜜蜂和人为振动辅助授粉。 5、生长势复壮 当前批花簇的果收毕,保留原株,再留芽1—2个,余者疏掉,进行复壮更新。具体做法是:摘去下位衰老叶和枯叶,中耕松土,除草,追施复合肥,再铺上地膜或垫草。经1—1·5个月,新根大量发生,长出新叶,留下花序的果实也开始采收,采收期可延至4月。 对广州冬春气候的适应性 草莓对温度的要求是:生长期为日温25℃—30℃,夜温10℃—15℃ ,平均17·5℃—22·5℃,开花结果期为日温25℃,夜温5℃—10℃ ,平均15℃—17·5℃,果实膨大期为日温20℃—23℃,夜温5℃—8 ℃平均12·5℃—16℃;果实成熟期为日温20℃—25℃,夜温8℃—10℃,平均14℃—17·5℃。广州11月至翌年4月的气温,是由10月末的高温经1—2月的中低温向3—4月的中高温变化的(见下表),基本符合草莓生长发育的适温要求。12月至翌年2月是广州先期栽植的草莓开花结果盛期,此时降雨量仅10—60毫米,不会影响果实的品质。但3月以后,降雨逐渐频繁,会降低商品果的质量,也给采收带来困难,造成损失,故需加设防雨设施。 病虫害的防治 从引种栽培的草莓品种中主要发现有以下的病虫害: (一)病害 1、叶枯病 这种病虽然在叶片上发生,但直接危害植株生长。发病初期,在叶面出现紫色圆形或不规则形小斑,后扩展为有轮圈的大病斑,病斑中心褐色,造成整片叶枯死,在高温多湿的条件下,会迅速发展。如防治不及时,会出现大片死苗,直接影响产量。 防治方法:①及时喷药防治。②加强肥水管理。③及时摘除老叶、枯叶。 2、病毒病 这种病危害草莓都是系统性的,即只要母株发病,由此母株分生的匍匐茎苗都发病。病株发育不良,植株矮化、叶片变小,小叶叶缘缺刻尖锐不圆,心叶有时发黄,开花变早,但果实小,产量低。栽培时应注意不要把病毒植株早开花误作早熟品种。 防治方法:①及时防治蚜虫,作好土壤栽前消毒。②注意排除渍水,加强田间管理,促壮苗。③种植无毒种苗。 (二)虫害 1、蚜虫 潜伏于草莓根部,天暖到叶背吸汁液,繁殖力较强,常积在心叶处危害,使叶卷曲,生长迟缓,开花少,品质差,防治不及时可造成大面积植株萎缩而导致减产。 防治方法:清除园地的枯枝残叶和杂草,发现蚜虫用抗蚜威按有效成分每亩用量2·5克冲水100升喷撒,效果极好。 2、红蜘蛛 俗称火龙,红砂。有多种红蜘蛛为害草莓,以仙克来红蜘蛛和二点红蜘蛛为害最普遍。吸食叶汁,破坏叶组织,使叶逅酰仓攴⒂僦汀? 防治方法:清园地用40%氧化乐果乳剂1200—1500倍,间隔6— 7天,连喷两次。注意检查虫情并注意保护天敌。
【免责声明】本文仅代表作者本人观点,与农博网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。