河蟹工厂化育苗高产高效技术
2012年10月12日 14:37 来源：农博网
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随着河蟹养殖业的发展，育苗场不断增多，人工育苗技术逐渐提高，出现了河蟹苗种供大于求、价格下滑的情况，因此，在河蟹育苗产业上对技术人员的要求越来越严谨，低风险、低成本、高产量、蟹苗质量优良才能使育苗场和养殖户双方都满意。作者在本年度河蟹工厂化育苗时平均每立方水体出苗0.45kg，而且蟹苗体色黄中带青，甲壳透明，规格整齐，体质健壮，无"杂色苗"、"白头苗"、"药害苗"，客户购买后反映良好，取得较好的经济效益。
一、亲蟹培育
1.选蟹 选择亲蟹时，雌、雄亲蟹最好分开，并在不同的地方进行选择，防止近亲繁殖。亲蟹要求体壮、肢全，雌蟹体重在75g～110g，雄蟹体重在110g～200g，雌雄比例以2.5∶1为宜。
2.饲养 雌、雄蟹入池后分开饲养，育肥用淡水，培育池面积0.1公顷，池深0.8m左右，且防逃设施完好。饵料生物为小杂鱼、豆饼、地瓜丝，定点投喂，日投喂量为蟹体总重的5%左右，投喂时间为下午5点左右，每天1次。
3.催产 亲蟹饲养1周左右后，根据天气情况将池水比重调至1.018（每天逐步加入海水，每天增加盐度5‰～8‰），水温8℃～12℃。一般15天～30天后将雄蟹和未抱卵雌蟹挑出，抱卵蟹继续留在池内暂养。在交配期间，要注意观察晚间亲蟹上岸巡边情况，并少量投喂。亲蟹一般分二批交配，第一批在12月初，第二批在第二年的2月下旬。
二、抱卵蟹培育
1.外界海水池塘散养 日投喂量为蟹体总重的10%左右，主要投喂海水小杂鱼，并根据天气情况增减投喂量。抱卵蟹对溶解氧要求高，有条件的每池加1台增氧机，水深保持在1.5m左右。注意池水盐度、温度的骤然变化，饲料台要及时清洗。
2.种蟹室内培育 根据养殖户及场方要求，列出育苗计划，适时把外界抱卵蟹放进室内进行培育。温度是影响河蟹胚胎发育速度的主要因素，抱卵蟹经过分段提温且历经26天～31天左右排幼较好。盐度控制在20‰;入池时，自然水温稳定4天，然后逐步提温，每天提升1℃至提温到15℃，待受精卵发育至1/2透明时再逐步每天提升1℃至提温到18℃，恒定温度，待受精卵发育至心跳时每天提升0.5℃至提温到19.5℃，待产;水温15℃前每隔4天换水1次，水温18℃前每隔2天换水1次，水温18℃后至心跳时，每天换水1次;饵料生物主要是杂蛤肉，按蟹体总重10%每2天投喂1次;换水时投放3mg/L的EDTA-2Na盐1次，换水前半天用1mg/L～2mg/L的高锰酸钾消毒处理池水，水温为15℃和18℃时用甲醛处理2次池水，进行疾病防治。
3.及时纳水，蓄水，准备育苗用。最好进腊月水，一次性纳足，进入一级蓄水池。
4.及时将抱卵蟹贮人低温池，时间选在3月初，外界水温在12℃之前备足抱卵蟹，在后期高温时用，低温室水温控制在6℃左右。
三、人工育苗
1.清池消毒 孵化池在使用前应用200mg/L漂白粉溶液泼洒池壁，保持1天，冲洗干净后再用20mg/L的高锰酸钾泼洒墙壁，1小时后用200目网安置在进水口注水，直至冲洗干净。摆好气泡石，2个/平方米为宜。
2.肥水 单胞藻的培育一般有两种方法，一种是自然海水培育，另一种是从外界引纯种藻培育。第一种方法所用的海水要经砂过滤，自然海水培育时间长，大约需1个半月到2个月。由于冬、春季节海水温度低，水中藻类大多为中肋骨条藻。所用海水要用EDTA-2Na处理，用量为5mg/L。具体步骤为第一次进水50cm，稳定1天后取上层水40cm移入另一池，施无机肥2mg/L的硝酸钠和0.4mg/L的磷酸二氢钾，隔1天～2天施肥1次，每天充气1小时，大约7天后用显微镜观测，如有骨条藻就继续培育，待水有颜色时加柠檬酸铁，用量约为0.4mg/L，2天～3天施用1次，当水达茶褐色时及时分池扩种，估算藻量足够为止。第二种引纯种藻扩种，时间短，大约半个月就可扩种足量，施肥同上。所用海水经砂滤，漂白粉50mg/L消毒，曝气1天后用硫代硫酸钠，用量为3mg/L，1小时后可用，按海水与纯种藻20/1的比例进行扩种，注意扩种时取上层液，底层10cm水不要，当水深达到1/2时要及时分池扩种。
3.布池 肥水完毕后，选心跳150次/分或卵颜色为灰白色的种蟹消毒，用制霉菌素60mg/L消毒40分钟后挂笼入池，池水盐度20‰，水温20℃，布幼密度控制在20尾/立方米左右。
4.饵料生物 镜检摄食率，若低于70%饱胃的可增加投喂饵料生物，投喂量如下：
①Ⅰ期第1天，蛋黄2个/百万，酵母每天3mg/L，分8次投入。
②Ⅰ期第2天～第3天，蛋黄2个/次，与轮虫（冰冻品）交替投喂，共8次，轮虫量干品每次大约500g，用水稀释后投喂，酵母2mg/L且分4次投喂。
③Ⅰ期搓饵网袋用200目，Ⅱ期-Ⅲ期搓饵网袋用80目。
④Ⅱ期，全部变态后，蛋黄每天4个/百万，酵母每天2mg/L，各占一半，分4次且与轮虫交替投喂，每天轮虫量为0.75kg/百万，分4次投喂。
⑤Ⅲ期，蛋黄每天5个/百万，酵母2mg/L，各占一半，分4次且与轮虫交替投喂，每天轮虫量为1kg/百万，如条件允许则可在Ⅲ期变态完成后一次足量投喂丰年虫幼体，以便增加幼体体质及培育少量大个体的卤虫来满足刚变态的大眼幼。
⑥Ⅳ期，以新鲜小型挠足类（以青颜色为佳）或小型海鳔虫为主，冻盘次之。投喂量视放养密度和摄食情况而定，一般每天为6kg/百万，2小时投喂1次，轮虫为辅助饵料生物，一般每天为3kg/百万。
⑦V期，以大型桡足类和海鳔虫为主，新鲜为好，冻品次之，轮虫为辅，一般每天投喂量为9kg/百万，2小时投喂1次，投饵量视放养密度和摄食情况而定。大眼幼体期主要以大丰年虫（冻盘）为主，1小时～2小时投喂1次，第一天少喂，第二天-第四天足量投喂，第五天～第七天少喂，投喂量一天一定。其它可投喂的饵料生物有桡足类、经磨浆机加工后呈丝状的鳕鱼肉。
⑧注意饵料生物的质量。关于轮虫质量，镜检轮虫则整体多，杂质少，卵黄多，表面看红褐色为好。在V期变大眼幼体时，如有丰年虫活体最好，应多投喂丰年虫幼体，增加变态的整齐度;如没有丰年虫活体，看见大眼幼体时，多投轮虫，少投鱼虫。
⑨各幼体期存池时间大约为：Ⅰ期2.5天，Ⅱ期2天，Ⅲ期2天，Ⅳ期3天，V期3天～4天。
5.温度 Ⅰ期到V期控制在22℃～23℃，在变态时间延长或不齐时突升1℃以促使变态整齐;变大眼幼体时突升2℃使之变态整齐，以提高产量和减少相互残杀。
6.充气和换水 池高1.4m，水深1m。Ⅰ期到V期气泡有微波到沸腾。Ⅰ期第一天不换水，第二天-第三天加水到1.3m，V期变大眼幼体时水深加到1.4m。Ⅱ期变态整齐后换水，换水量为每天25%，用80目网箱隔离蟹苗和外排的水;Ⅲ期换水为每天40%，用60目网箱;Ⅳ期换水量为每天80%，分早、晚2次进行，用40目网箱;V期换水量为每天100%，分早、晚2次进行，用40目网箱;大眼幼体第一天-第三天换水量为120%，分3次进行，用20目网箱;大眼幼体第四天～第六天换水量为80%，分2次进行;大眼幼体第七天换水量为30%，准备出池。注意换水时温差不要超过1℃。
7.盐度 布池时20‰，Ⅰ期-Ⅲ期盐度不便，Z4变态整齐后每天逐步降盐度1.5‰～2‰，到Z5-2降至13‰～15‰，大眼幼体前3天盐度不变，第四天开始降盐，每天下降5‰，出池前一天控制在3‰以下。
8.疾病防治 Ⅰ期-Ⅲ期不投药，Ⅲ期变齐后育苗池用甲醛消毒处理1次，用量25mg/L～30mg/L，时间为10小时，Ⅳ期-V期每天用0.5mg/L的高锰酸钾或1mg/L的二氧化氯全池泼洒，V期变态整齐后第二天用甲醛处理1次，用量为35mg/L～40mg/L，时间为8小时。如果育苗池底有臭味，移苗时间选在Ⅳ期以后到V期第二天，并在晚上用太阳灯照和用桶移苗至就近池，此时新池与旧池水质情况应接近。如有丰年虫活体，刚移过的苗最好用活体丰年虫投喂1次，以强化体质。
9.蟹苗出池 育苗池温度与外界接近，盐度在3‰以下，蟹苗肠饱满，身体不挂脏，可及时出池销售。时间在晚上天黑以后用太阳灯诱捕。白天排低水位，停气也可捕，但捕不净。出售时间为大眼变态整齐后6.5天～8天出池较好。
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