海捕蟹比养殖蟹还便宜 养殖户囤货等过节再卖
2012年10月12日 14:37 来源：农博网
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养殖户张玉叶说，母蟹已经可以出水了，但大家都不着急 。 养殖梭子蟹受海捕蟹冲击销售遇阻，养殖户忙着囤货等过节再卖 按照常理，都是海捕蟹比养殖蟹贵，养殖蟹为了好卖经常冒充海捕蟹销售。然而，记者10月26日调查了解到，目前日照市场上的绝大部分梭子蟹都是海捕的，而且价格比养殖的每斤便宜十多元。捕捞量大增，而且不如养殖蟹肥，是海捕梭子蟹价格便宜的主要原因。受大量便宜海捕蟹冲击，养殖梭子蟹销售遇阻，价格也比去年同期每斤便宜了4元左右。很多养殖户为了多卖钱，现在都不急于销售，而是建蟹棚囤起来，等元旦、春节时再销售，卖个大价钱。 市场 九成梭子蟹为海捕的 10月26日，记者在金阳农贸市场、石臼市场、正阳路市场等几个市场采访了解到，今年梭子蟹的价格与去年同期基本持平。 在石臼市场，半斤左右的母梭子蟹每斤30元，七八两左右的母梭子蟹每斤35元，公蟹的价格便宜一些 ，一般都是25元左右。“市场上绝大部分的梭子蟹都是海捕的，养殖的比这要贵一些，母蟹现在一般都是40元～50元一斤。”一位商户说，由于养殖蟹贵，销路不好，所以市场上并不多见。 “海捕梭子蟹没法养，捕上来后如果不尽快卖出去就死了。”商户张先生说，养殖蟹卖不出去可以囤起来，慢慢卖，但是捕捞的却不好养，必须尽快出手。“另外，今年海捕蟹虽然七八两、一斤的很常见，但并没有养殖蟹肥，所以便宜。” 降价原因一 海捕蟹高产冲击养殖蟹 当天上午，记者来到东港区两城镇王家滩二村。该村是重要的梭子蟹养殖基地，今年养殖面积达到1000多亩。然而，记者在养殖区转了几圈，却发现这里非常冷清。 “现在价格不理想，所以养殖户都不大想卖，想再等等，现在虽然个头不能再长了，但是还可以上上黄。”养殖户王佃军养梭子蟹已经有30多年，目前有26亩的蟹池。王佃军说，今年的行情不如去年。去年这个时候，母蟹出水价每斤37元，现在才33元。他认为，导致今年养殖蟹价格下降的原因是海捕蟹产量比较大。“今年海捕蟹量很大，个头也比去年大，但是并不肥，蟹黄很少。商贩从船上拿海捕梭子蟹，一斤才十七八元。”王佃军说，受海捕蟹冲击，养殖蟹在市场上根本不好卖，所以养殖户都想再等等。 降价原因二 养殖蟹增产已成定局 记者调查了解到，导致养殖梭子蟹价格下降的另一个原因是产量的增加。 村民安伯刚说，去年的时候蟹苗投下去死了不少，今年比去年好得多，基本上没有死，个头长得也比去年好。王佃军今年一亩蟹池预计能产140斤，26亩蟹池能产4000来斤。“去年的时候，一亩才产100斤，18亩蟹池总共才卖了1800来斤。一亩蟹池比去年多产了40多斤，增加了将近一半。今年普遍反映产量比较好。量大了，价格也就跌下来了。” 养殖成本跟去年比起来，也差不多，但是蟹苗却便宜了不少。去年蟹苗比较稀罕，论个卖，一个8分钱。今年却是论斤卖的 ，一斤蟹苗有一万五六千个，才卖450元。王佃军说，去年的时候，天气冷得早，很多梭子蟹都在池子里没来得及收上来。总体看来，今年养殖梭子蟹病害少，产量大，增产已成定局。 据养殖户张玉叶介绍，养殖区里的公蟹已基本销售完毕，母蟹也陆续开始上市，“大的已经长到半斤以上。现在卖完全可以了，养在池子里个头也不再长了，只能长一些蟹黄。但基本上都还没有动静。” 养殖户 忙囤蟹子等着涨价 采访过程中，记者在养殖区随处可见正在建设保温棚的村民。“去年建保温棚囤蟹子的都发了财，所以今年又上了不少。现在卖的话才33块钱一斤，等到元旦、春节的时候能四五十元一斤。逢年过节，市民都喜欢买点做礼品，对价格也不太在乎，价格一定能涨上来。”王佃军说，去年囤梭子蟹的，一斤赚了八九元钱，今年成本本来就便宜，囤的就更多了。还有一些平时不养梭子蟹的，也来收梭子蟹囤起来，坐等涨价。村民介绍，建一个保温棚成本不菲 ，动辄几万块钱，“这些钱都要加进去，到年底的时候，梭子蟹不能便宜了。” 记者了解到，去年的行情使不少以前根本没有跟梭子蟹养殖打过交道的人也参与囤货。一位做酒店生意的老板，一下子投资 20多万囤了一批梭子蟹。“今年大连和蓬莱附近海域都发生了漏油事故，当地的梭子蟹养殖受到了一定的影响。我这些梭子蟹就有一部分是东北和烟台的朋友托我帮着囤的，到时候运回去卖，价格一定能涨。”这位老板的想法很具有代表性。
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