浅海贝藻养殖技术
2012年10月12日 14:37 来源：农博网
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浅海养殖是今后我省拓展水产养殖发展空间、发展碳汇渔业的方向和重点。但是，我省的浅海水域总体利用率不高，浅海养殖规模不大，养殖效益不高，而且存在养殖布局和种间搭配不尽合理，受风浪潮影响严重、安全隐患较大等问题。作为浅海养殖重要生产方式的浅海贝藻筏式养殖，尽管具有投资少、产量高、效益稳定的特点，但还需要继续通过选择适宜我省水混、流急、台风多等海域特点的养殖品种，采用新型的间养、轮养模式，以有效避开台风期影响，进一步提高养殖效益。同时，浅海养殖的贝藻类能大量吸收消化海水饱含的碳、氮、磷、硫等物质，贝类又能吞食一些小藻，可以发挥维护海洋生态环境，提高生态修复能力的作用，是我省渔业行业发挥碳汇经济的重要产业。因此，大力推广应用浅海贝藻类生态养殖技术，是实现海洋环境保护、渔民增收、渔业发展互利共赢的重要途径。
【增产增效情况】采用浅海贝藻养殖技术，可以进一步改善养殖水体的理化指标，养殖水域环境更趋优良，增加产出、提高效益。一般亩养殖效益基本稳定在1500元以上，高的达到5000元。
【技术要点】
贝、藻类浅海筏式养殖的技术要点基本相似，不同品种有一些特殊要求。
1.海区选择 养殖场地应选择在潮流畅通、受大风浪影响较小的港湾，水深5~30米，底质为泥沙底或沙泥底，流速15~25米/分钟为宜。海区水质良好，透明度在30厘米以上，盐度18‰~32‰，饵料生物丰富，敌害生物较少，无大量工业或生活污水注入。
2.筏架设置 筏架设置要保证水流畅通、设施安全和操作管理方便。筏架有单绳筏、竹排浮筏等多种样式，主要结构包括浮绠、桩缆、桩头、浮子和吊绳等部分。各部分器材的质地、长度、直径要视海区条件、材料来源便利和使用寿命来定。养殖品种不同，养成绳差异很大。牡蛎养殖用胶皮绳，贻贝养殖用红棕绳，紫菜养殖用聚乙烯网帘，羊栖菜养殖用聚乙烯绳等。
3.苗种运输 根据距离和运输条件，确定运输方法。运输方法有干运和水运两种，通常采用干运法。
4.挂（夹）苗 苗种质量要好，规格要齐。在挂（夹）苗时，要控制苗种密度，保证生长空间。
5.日常管理 经常下海巡视观察，及时补苗，清除附着生物，调整浮力，防治病敌害，检查筏架安全，做好防灾工作。藻类养殖还要调节水层，紫菜养殖要适时晒帘。
6.套养或轮养 为提高海区利用率和设施使用率，增加经济收入，可实行贝藻套养或贝藻轮养、藻类多茬养殖。近年来，我省海水养殖涌现出了不少新型养殖模式，如贻贝与海带套养、贻贝与羊栖菜套养、海参与海带套养、以及紫菜与海带轮养、蟹藻立体养殖等方式，显示了较好的经济效益。
目前，贝藻套养方法主要有区间套养、筏间套养和绳间套养等3种类型，以区间套养最为方便，筏间套养效果好但增加成本，绳间套养（藻类平挂、贝类等垂挂）效果好，但有可能发生相互缠绕、磨损，操作不方便，各地可根据海况条件和自身养殖需求自行选择。轮养中则要注意轮养品种的快速生长期互补问题。
7.收获 尽量在台风前收获，避免台风造成的损失。
【常见几种套养、轮养模式介绍】
1.紫菜与海带轮养模式：该模式是利用紫菜养殖的筏架，在紫菜收割3水后，即11月下旬至12月上旬，进行海带夹苗下海养殖，实行紫菜和海带轮养。这种栽培模式，既不影响优质紫菜的生产（后2茬紫菜质量要差些），还能增加海带养殖产量和效益。采用该模式，可亩增效益900元。
2.羊栖菜（海带）套养贻贝模式：利用羊栖菜（海带）养殖海区和工具，增养贻贝，分别采用海藻平养和贻贝垂养的方式，可充分利用养殖空间。养殖海区水深3米以上，要求潮流畅通、水质肥沃、无污染，养殖筏架为“蜈蚣”架，要求结实、坚固、耐用。羊栖菜与贻贝套养先种羊栖菜，再挂贻贝。羊栖菜夹苗时间为9~10月份，苗绳长3.3米，每条苗绳夹苗38株，苗绳挂养间距100~120厘米，贻贝放养时间为10~11月份，苗绳长1.5~1.8米，每米苗绳包苗800~1000个，挂养在浮绠上，苗绳间距0.8~1米，每亩羊栖菜可挂养贻贝300~400条。海带与贻贝套养，则先挂贻贝，再养海带。贻贝10月中下旬暂养并分包挂养，海带11月下旬夹苗挂养。羊栖菜、海带在5月中上旬收获后，留下贻贝继续养殖，一般在7~8月份收获。
3.海参与海带套养模式：按照海带筏架设置为主线（单式筏架），在海带筏架的浮梗上增挂刺参养殖吊笼，并在吊挂处的浮梗上增加浮筒，浮筒大小以足够支撑为准。海带苗暂养、分苗和刺参苗种放养一般在11月上旬，海带夹苗一般间隔10厘米，刺参吊笼一般间隔2米左右，一般每笼放养20头/公斤的大规格刺参苗种30头左右（每个养殖笼有6格）比较合适。至翌年3月底4月初海区水温达到18℃时，刺参应及时收获，以免刺参度夏休眠影响产量和效益；海带一般在4月~5月天气适宜时收获。
4.梭子蟹与羊栖菜立体养殖模式：在羊栖菜养殖筏架上，适当扩大苗绳间距，吊挂梭子蟹养殖笼，实行立体养殖。方法是：羊栖菜11月上旬挂养，采用双绳磨擦平养方式，吊绳间距扩大至150厘米，预留空间给梭子蟹吊养。蟹笼吊挂于羊栖菜筏架的浮绠和夹苗绳上，两头用桩缆固定于海底，夹苗绳上每隔5m左右增设一塑料浮子，夹苗绳两端用大泡沫浮子，行距4米左右。梭子蟹挂养一般在每年11月份，梭子蟹养殖笼由6个直径35cm、高18cm,左侧有一投饵小门的圆柱型缕孔塑料筐组成，每层放养1只，海区水温12℃以上投喂新鲜小杂鱼。梭子蟹经过4个月育肥暂养，至春节前后大部分已成膏蟹，陆续上市销售。羊栖菜至翌年5~6月份一次性收割、晒干销售。采用这种养殖模式，亩利润可以从单养羊栖菜2500元增加到5800元。
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